ons hotel

maandag 30 april 2007

Slagschip

De motor bleek een Honda Goldwing, het slagschip onder de motorfietsen. Pepijn zegt altijd dat het net lijkt of er twee fauteuils op gebouwd zitten, niet echt zijn favoriete motor dus, hij wil graag wat sportievers en wendbaarders. Het is in ieder geval echt een enorm ding, dus de auto moest uit de garage zodat de motor erin paste. We hadden de garage nog wel opgeruimd, zodat een gewone motor erin zou passen…
Onverwachts nog wat last-minute boekingen ontvangen, gisteren zijn er dus nieuwe mensen aangekomen, en woensdag komen er ook weer nieuwe bij. Dan zijn een aantal anderen alweer naar huis. Het is al een paar dagen gezellig druk, niet té vol. We hebben weer eens geboft: alle gasten zijn weer superleuk en gezellig! Met het warme weer blijken we de soepjes en de tosti’s te verkopen aan de eigen gasten, die hebben met die warmte zelf ‘s avonds niet zo’n zin in een echte warme maaltijd. Qua wandelaars schoot het met de verkoop door de warmte niet echt op. Vanaf vandaag is het wat koeler, 20 tot 23 graden, beter voor de wandelaars dus.

zaterdag 28 april 2007

"Grüss Gott"


Het is hier heet, erg heet. Naar ik begrijp, is het dat in Nederland ook. Je merkt dat je in de bergen zit doordat het ‘s avonds heel sterk afkoelt, naar ca. 5 graden. Alles gaat sloom met de warmte, en aangezien het volgende week weer afkoelt naar 19 graden en we natuurlijk dit weekend ivm Koninginnedag en Dag van de Arbeid gasten hebben, gaan we maar even de zolder niet op. De afspraak voor het aansluiten van de kabels is gemaakt, helaas is dat pas op 21 mei. Ze konden niet eerder komen. Ik had niet anders verwacht, je kunt niet op vrijdag opbellen of ze volgende week even willen komen. 
Gelukkig waren we verstandig geweeest, en hadden we al vast gebeld voordat we helemaal klaar waren met kabels leggen.
Gisteren ben ik naar de cursus geweest voor het maken van de wandelbrochure. Dit keer ging het over wervende teksten schrijven, vorige keer was Pepijn natuurlijk naar het onderdeel beeldbewerken geweest. Wel zo eerlijk dat hij dit keer thuis bleef om de incheckende gasten te ontvangen. Ik vond het redelijk nuttig, al zaten er een hoop dingen bij die ik allang wist of die een beetje overdreven waren. Ik zie al voor mij dat ik mijn brieven af ga sluiten met "zonnige groeten uit het prachtige luchtkuuroord Lam". De ontvanger van de brief heeft gelijk een teiltje nodig, dat staat wel heel erg bedacht. Ook was er de suggestie om brieven maar te beginnen met "Grüss Gott". Dat is voor een Beier misschien leuk, maar als wij dat gaan doen, staat dat wellicht een beetje raar. Bovendien, de gemiddelde buitenlander weet waarschijnlijk niet eens wat het betekent….

In de volgende weken moet Pepijn een keer een dag naar München om zijn paspoort te laten verlengen, die loopt 22 mei af. Dat is nog een gedoe, want ze zijn er alleen bepaalde dagen, en volgende week hebben we precies op die dagen allerlei verplichtingen, en je moet persoonlijk langskomen. Bovendien zijn de nieuwe Nederlandse pasfotovereisten zo raar dat de Duitse foto’s niet aan de eisen voldoen. Er is dus een speciale fotograaf in de buurt van het consulaat die foto’s maakt die aan de Nederlandse eisen voldoen. Zal mij benieuwen hoe duur dat gaat zijn. Ik heb geluk, Britse paspoorten zijn 10 jaar geldig, die van mij hoeft pas in 2013. Daar moet ik dan wel speciaal voor naar Düsseldorf, het Britse consulaat in München maakt geen paspoorten. Ambtenarij blijft ingewikkeld….

Het blijkt dat een van de hotelboekingssites waarmee we samenwerken ons deze week bij de speciale aanbiedingen heeft gezet, en dat zou wel eens de reden kunnen zijn dat we via deze site ineens suf geboekt worden. Gisteren weer een hoop kamers verkocht. Vandaag kan Pepijn z’n hart ophalen, er komen 2 motorrijders die speciaal hadden gevraagd of hun dure motor in de garage mocht.

woensdag 25 april 2007

Jongende boekingen

De boekingen zijn vandaag aan het jongen! Iedere keer heb ik de ene nog niet ingevoerd in ons reserveringssysteem, of de volgende rolt alweer uit de fax of "pingt" in de email-inbox! Allemaal voor langere verblijven, en iedereen wil een balkon. Zou het aan het mooie weer liggen dat mensen zin krijgen in vakantie?
Nieuwe in het lijstje "illustere nationaliteiten": Japanners! De VVV wordt nu helemaal gek, die hebben ze hier nog nooit gezien…..

dinsdag 24 april 2007

Zweterige zolder

Gisteren hebben we bij 26 graden kabels getrokken op de zolder. We hoeven niet uit te leggen dat het een zweterig karweitje was, waar we ook erg snel moe van werden. Pepijn en ik zijn dan ook supertrots dat we meer dan 25% van alle kabels in 1 dag getrokken hebben. Inmiddels ligt er al bijna 70%. Vandaag waren we zo bekaf dat we even andere dingen gedaan hebben, maar het is wel de bedoeling om de klus deze week af te maken. We hebben vanaf vrijdag weer gasten voor de meivakantie, dus dan moet het hotel er weer bewoonbaar uit zien, zonder zaagsel en stukken kabel overal. 

zondag 22 april 2007

Commentaar overbodig

Bij het schoonmaken van de kamer na het uitchecken van onze Amerikaanse gasten vonden we dit handgeschreven briefje met een fooi op hun nachtkastje:
"We leave you with our best wishes for a successful business! We think it will be easy for you because you are both very friendly and kind! Thank you for a lovely stay."

zaterdag 21 april 2007

Uitgewoond?

Gisteren hebben we van een hotelboekingssite de cijfers gekregen die gasten ons hebben gegeven op een evaluatieformulier, nadat ze bij ons gelogeerd hadden. Het goede nieuws is: een gemiddelde van 8,5. Van een aantal mensen hadden we zelfs in alle categorieen een 10 gehad! Het slechte nieuws is dat 1 van hen een uitgebreid vernietigend commentaar erbij heeft geschreven, wat nu open en bloot op de website gepubliceerd dreigt te worden (na x beoordelingen wordt dat publiek). Wij kunnen ons deze mensen nog heel goed herinneren, ze waren bij het uitchecken zeer tevreden en gaven aan zeker terug te komen. Alleen vonden ze de kleur van onze nieuwe gordijnen niet mooi. Op de vraag of alles naar wens was, was het antwoord volmondig ja, het evaluatieformulier van het hotel op de kamer was niet ingevuld. Vervolgens ga je naar huis en geef je het hotel op het internet een 1. Wie snapt ‘m nog? Het maakt voor het gemiddelde niet echt uit, maar dat had dus zelfs nog hoger kunnen zijn (boven de 9). Echt een kick is dat zonder uitzondering álle gasten ons een 10 hebben gegeven voor service, vriendelijkheid, efficientie en schoonmaak (ook deze zeiksmurf). Op een andere site scoren we gemiddeld een dikke 8, ook hier weer allemaal tienen voor service en gastvriendelijkheid. Super he?

Het probleem is alleen dat ene vervelende commentaar wat ertussen staat: "de kamer was volledig uitgewoond, het hotel is absoluut niet aan te raden, wij vonden de prijs-kwaliteitverhouding echt niet kloppen". Pardon? Je kunt over ons hotel een hoop schrijven, misschien dat er nog wat ouderwetse stijlelementen aanwezig zijn (seventies) maar uitgewoond? Dat zou dus betekenen dat er dingen kapot zijn in de kamer, er brandgaten en vlekken in het tapijt en de gordijnen zitten, de muren grauw zijn en de bedden versleten. Deze mensen hebben in een nieuw bed geslapen, hadden 3 dagen oude gordijnen, hebben op nieuw tuinmeubilair gezeten en hun haar gedroogd met een gloednieuwe wandföhn. Prijs-kwaliteit? Bij de jeugdherberg in Lam betaal je 9 euro meer voor een eenvoudiger produkt, en dan heb je geen satellietTV, geen gratis Wireless Internet en geen koelkast op de kamer. Wat verwacht je dan van een 2**+ hotel? Bovendien: als je dan zo ontevreden bent, dat je de kamer een 1 vindt, dan zeg je toch wat? Dan vraag je toch om een andere kamer?

Die boekingssite vindt het ook een erg raar verhaal, aangezien we op andere punten bij deze gast wel een 10 scoren, en we met de andere beoordelingen ook heel erg hoog scoren (hoger dan veel andere hotels). Bovendien heeft iedereen die allemaal tienen gegeven heeft in dezelfde of in een identieke kamer geslapen. Ze vinden het bij die site ook wel een beetje sneu voor ons, aangezien ze alleen maar goede dingen over ons horen. Er is dus nu een mailtje van die site en ons gezamenlijk naar die mevrouw gestuurd, met de vraag of er geen foutje gemaakt is bij het invullen, of ze dat misschien nog iets wil aanpassen voor dat het op het internet gepubliceerd wordt, en dat als die vrouw een klacht had dat ze dat dan bij beide partijen had moeten melden. Niemand kan er op deze manier iets mee, we worden alleen voor altijd op het internet aan de schandpaal genageld. Wij denken allemaal dat ze het niet zo goed begrepen heeft, want ze is ook de enige die in haar reactie haar volledige naam en adres heeft vermeld, dus dat ze niet beseft heeft dat dit gepubliceerd zou worden. Of ze wil lekker natrappen of zo?
We hebben nu twee bevriende echtparen in huis, waarvan het ene stel uit Berlijn komt, en het andere stel uit Amerika. Die zijn (weer) superenthousiast. De Duitse meneer heeft al gevraagd of we geen restaurant in Berlijn bij hem om de hoek kunnen beginnen, want het is zo ver rijden voor het lekkere eten…. Die hebben ook via diezelfde site gereserveerd, dus we hopen dat ze weer een aantal tienen uitdelen. Als iedereen nu zo positief blijft, dan wordt die ene zeurkous steeds minder serieus genomen. Als je x beoordelingen van een hotel ziet, die allemaal 9 of hoger zijn, en er zit een 1 tussen, dat vraag je je toch af of die wel serieus was bij het invullen….

Kabeltje... anyone ...?

Pepijn en zijn vader hebben gisteren een heldendaad verrricht op de snikhete zolder. Alle kabelgoten zijn nu door het hele gebouw gemonteerd, de gaten in de muren zijn geboord, en de eerste paar tv-kabels zijn gelegd. Pepijn en ik gaan vandaag samen proberen zoveel mogelijk kabels te trekken. Wij vinden dat de ouders van Pepijn vandaag maar even lekker een dagje voor zichzelf moeten hebben, en bovendien hebben we morgen een hele hoop andere verplichtingen zodat we morgen zelf ook niet zo veel kunnen doen. Volgens Pepijn was onze inschatting tegenover de secretaresse van de kabelboer dat het nog 2 a 3 weken ging duren schromelijk overdreven. Ik heb al voorgesteld dat we ze maar even moeten bellen als het kabels trekken echt veel eerder klaar is, maar alleen als we zover zijn.

Gisteren stond ineens een twee man sterke afvaardiging van de Landkreis (zeg maar provincie) voor ons neus. Zij kwamen kijken of de gegevens die wij hadden opgegeven bij het aanvragen van de vergunning aan de werkelijkheid voldeed. Ze waren erg tevreden over onze keuken, toen ze die gezien hadden, hoefden ze de rest eigenlijk nauwelijks meer te zien. Een paar ruimtes hebben ze niet eens gezien, ze geloofden het zo wel. Het slechte nieuws is dat we toch worden gedwongen een tweede vergunning aan te vragen voor mij. Ze hebben gezegd dat ze het wel heel erg rot voor ons vinden, en dat ze allerlei leges- en administratiekosten niet in rekening zullen brengen, maar dat het nog steeds €180 extra gaat kosten. 

Pepijn vroeg vervolgens of zij en de Keuringsdienst van Waren dan nog een keer langs gingen komen, maar dat was gelukkig niet zo. Het kromme is dus dat in andere situaties een waard een vergunning aan kan vragen, en vervolgens al zijn familieleden en personeel op die ene vergunning kan laten werken, maar dat als je een Vennootschap onder Firma hebt, dat dan beide vennoten er een nodig hebben. Het heeft te maken met het feit dat de andere vennoot ook beslissingsbevoegd en dus verantwoordelijk is, wat natuurlijk bij personeel niet zo is, daar blijft die ene waard eindverantwoordelijk. 

**Update**
Vandaag hebben Pepijn en ik eerst weer een aantal van de lastigste "uitzonderings"kabels gelegd, die dus door een bestaand mini-kabelgootje in de muur moeten, of helemaal naar het eind van het gebouw, of in onmogelijke bochten, of naar ruimtes waar wel de ene maar niet de andere nodig of mogelijk is. Wie wil er met zijn laptop met een snoer in de fitnessruimte gaan zitten surfen? Al deze bijzondere constructies vreten natuurlijk tijd. Pepijn is heel erg blij met de hoeveelheid werk van vandaag, ik had na gisteren zelfs op wat meer gehoopt. In twee dagen hebben we meer dan 20% liggen…