ons hotel

dinsdag 16 oktober 2012

Ouderdom komt met gebreken

Nee, gelukkig niet bij ons....bij poesie....Jane heeft reuma in haar voorpootjes. Ze probeert alles om ze niet te belasten. Ik ben net bij de dierenarts geweest met haar, er is gelukkig niets heel ernstigs aan de hand (niks gebroken, en eentje in huis met gescheurde enkelbanden is wel genoeg), ze wordt gewoon oud. Ik heb een pijnstillend middeltje voor haar meegekregen wat we kunnen geven als ze weer zo hinkt.

Ik hink ondertussen ook nog vrolijk door. Ik begin er schoon genoeg van te krijgen, maar het is helaas niet anders. Autorijden is op dit moment echt het pijnlijkste en dat probeer ik ook zo veel mogelijk te vermijden. Ik hoop dat ik volgende maand weer enigzins hersteld ben als we op vakantie gaan. Op vakantie lopen we altijd veel, en natuurlijk wil ik op de cruise ook leuke schoenen bij mijn avondjurken aan, en dan fijn gaan dansen.

Hier is het deze week in het hotel ineens erg rustig. Het is laagseizoen geworden, het weer is vandaag ook een beetje herfstig. Gisteren werd er op de radio gemeld dat het boven de 1000 meter zelfs licht zou kunnen gaan sneeuwen. Wij weten hier dat het deze tijd van het jaar toch niet blijft liggen, en volgens mij heeft het ook helemaal niet gesneeuwd. Vanaf morgen gaan de temperaturen weer flink omhoog, tegen het weekend wordt het zelfs 20 graden en mooi zonnig. Een mooie herfst is goed voor de zaken en eerlijk gezegd ben ik ook nog lang niet aan winter toe. Ik loop in de winkels ook nog met een grote boog om de kerstartikelen heen. Eind oktober zijn we trouwens vanwege de herfstvakantie en het lange weekend met Allerheiligen een paar dagen bijna helemaal vol.

We verliezen een trouwe medewerkster. Eén van onze ontbijtdames is eigenlijk van beroep etaleuse en heeft nu na jaren zoeken werk gevonden als binnenhuisarchitekte. Ze vindt het eigenlijk heel jammer om weg te gaan, aangezien ze het wel naar haar zin heeft met de andere collega's en de gasten, maar werk in haar branche is hier erg schaars en dat is toch waarvoor ze geleerd heeft. We hebben haar direkt zoveel mogelijk uitgeroosterd, want ze heeft nog overuren die ze eigenlijk had opgespaard voor onze maand bedrijfsvakantie. Het is nog maar een maand tot onze vakantie en we zijn niet helemaal vol, dus dat redden we met de mensen die we nu hebben en met zelf een paar keer ontbijt draaien. Pepijn was vanmorgen de klos, en dat vroege opstaan en receptie en ontbijt tegelijk doen viel best tegen. Als we terug zijn van vakantie kijken we verder wat we met het personeel doen. Een vakantiehulp voor de kerstvakantie zou het beste zijn, want na de feestdagen redden we het wel weer met de mensen die we hebben. Onze vertrekkende medewerkster heeft drie kinderen tussen de 14 en 22, en ze zou vragen of die een vriend(innet)je wisten die een vakantiebaantje wilde.

dinsdag 9 oktober 2012

Wat zit er in het water?

Weer een week voorbij en wat een week!
Superdruk, een hoop leuke mensen, en ook een hoop rare dingen. Ik heb al op Facebook gegrapt dat ik een boek per dag kan schrijven over alles wat we in 1 dag meemaken. Het is alleen zo jammer dat sommige mensen zoveel tijd en energie van je vreten dat je niet aan je bedrijf leiden toekomt.

Het sterkste was nog die mevrouw die graag wilde discussieren dat ons ontbijt véééél te laat begon, maar die zelf iedere dag voor 9 uur haar gezicht niet bij het ontbijt liet zien, de gast die graag bij 22 graden buitentemperatuur de verwarming aan wilde, en de gast die vond dat wij dom waren dat wij hier geen wasserette wisten. Ook de VVV was stom want die wisten het ook niet. Euh....zoals zij en wij al geprobeerd hebben te vertellen is hier gewoon in Lam geen self-service wasserette....

De stagiaire van de accountant kon zogenaamd de komende 4-6 weken niet werken omdat ze haar banden had gescheurd. Ik vorige week tegen de accountant: "Ze doet zittend werk achter een bureau. Waarom kan ze dan niet komen werken? Ik heb ook mijn enkelbanden gescheurd en mag ingezwachteld zelfs lopen." Gisteren was ze ineens weer aan het werk. Ik ben vast in haar contactenlijst geupgrade tot beste vriendin....not...Tijdens haar afwezigheid had haar baas haar werk overgenomen, en ineens waren er toch een paar rare dingen aan het licht gekomen. Hij stuurde mij 3 pagina's met ellende, of ik daar even naar kon kijken of dat wel klopte. Nou....voor geen meter dus.... De beste grap vond ik nog dat ik in 1 week 11 tissueboxen voor het hotel had gekocht en zij die als privégebruik had verboekt, en dat ik onze ontbijtdame voor een bepaalde maand contant een loon van € 1,12 zou hebben betaald. Pepijn: "ik denk dat ze dan ondertussen al ontslag had genomen...." Ook dat was overigens als privé-uitgave geboekt.

Verder zijn we gisteren bezig geweest een veiling op Ebay offline te krijgen. Een ex-gast probeerde een al maanden verlopen hotelbon op Ebay te verpatsen, maar natuurlijk had hij er niet bij vermeld dat de koper er niets meer mee kon. Sterker nog, hij had de suggestie gewekt dat er met ons wel iets te regelen viel. Er waren nog een paar andere redenen waarom dit volgens Ebay een ontoelaatbare veiling was. Het vervelendste was nog dat hij foto's, titels, teksten en layout van onze officiele hotelbon verkoper zodanig had gekopieerd dat het op het eerste gezicht niet van echt te onderscheiden was. Ebay had dan ook niet lang nodig om deze veiling heel snel te beeindigen. Vervolgens was meneer boos natuurlijk: "Hij mocht aan iedereen alles verkopen wat hij wilde". Tuurlijk meneer, al wilt u kaartjes voor de Olympisiche Spelen in Londen verkopen of gebruikte bioscoopkaartjes van een maand geleden, maar onze foto's en teksten gebruiken waar copyright op rust mag helaas niet. U mag daarnaast ook nog blij zijn dat we geen schadeclaim indienen voor imagoschade door in uw aanbod te suggereren dat het hotel iets met deze verkoop te maken heeft.

Vandaag wachten we waarschijnlijk de hele dag op de verschillende aankomsten. Is niet erg, ik heb nogal veel papierwerk te doen, Pepijn bouwt nog steeds aan de nieuwe website en heeft nog een aantal klusprojecten waar hij enthousiast over is. Daarnaast wilde ik vandaag al mijn avondkleding passen omdat we over 6 weken op een cruise gaan en ik geen idee heb hoe het nu met mijn gewicht is en wat nog past. Met alle ziekenhuisopnames ben ik gigantisch afgevallen, maar nu komt het er redelijk snel bij omdat ik mijn enkelbanden zo veel mogelijk ontlast. Het zou eigenlijk prima weer zijn om te wandelen, maar dat zit er helaas dus niet in. We hebben er flink de pest in, het bos is zo mooi met de herfstkleuren, de winter met sneeuw en ijzel staat voor de deur en we hadden de afgelopen weken qua gastenaankomsten best op een dinsdagmiddag kunnen wandelen. Nu is echter het belangrijkste doel om (letterlijk) weer helemaal op de been te zijn voor onze vakantie. We hebben van mijn moeder heel erg lief een cruise kado gehad, en zelf gaan mijn ouders ook gezellig mee. We zijn nog steeds beduusd van zo'n groot kado.

woensdag 3 oktober 2012

Duidelijk in de war

"Meneer Anoniem" belde net op om een enorme zwetsverhaal van 21 minuten tegen Pepijn te houden. Hij zegt nog steeds te willen boeken (maar dat kan voor die datum dus niet eens meer), maar weigert nog steeds te zeggen op welke naam de boeking gemaakt dient te worden. Weer een hele verwarde verhandeling aan de telefoon. Hij zei tegen Pepijn "dat er nou eenmaal mensen zijn die door hem onderwezen dienen te worden", en dat Pepijn er "zo eentje" is. Het is mij inmiddels volledig duidelijk dat deze man psychisch echt niet in orde is. Ik denk toch dat ik heel wat minder vriendelijk tegen hem was geweest dan Pepijn....

zondag 30 september 2012

Er lopen er meer buiten...

De laatste tijd hebben we steeds meer het idee in een surrealistische film te zijn beland. Dit jaar was een jaar met gigantische primeurs: de eerste keer iemand eruit gegooid (die aan het blowen waren), de eerste keer iemand geweigerd bij de receptie (3 keer zelfs, 2x met stiekume hond, en vorige week nog gasten die voor 2 personen hadden gereserveerd maar met 4 personen die op een tweepersoonskamer wilden gaan slapen). Mensen worden gewoon steeds brutaler en hebben steeds meer het gevoel dat zij hun eigen zin wel even kunnen doordrukken. Bij alle vriendelijkheid en servicegerichtheid die in internetbeoordelingen zo geroemd wordt is het echter nog altijd zo dat wij hier de regels opstellen en niet de gast. Al helemaal niet als wat de gast wil ingaat tegen de veiligheid of zelfs de wet.

Gisteren hadden we een nieuwe: iemand wilde een anonieme reservering maken. We kregen een email zonder naam of niets, met een boekingsaanvraag. Uit het emailadres werd ook niets duidelijk, zelfs niet of het een man of vrouw was. Antwoord van ons: ja dat is nog mogelijk om voor die datum te boeken, voor een boeking hebben wij minimaal de namen van de reizigers en een adres nodig. Wat er ook kwam, emails vol met discussies en andere verwarde ellende, maar geen naam of niks. Na 5 mails kregen we 's avonds om 10 uur een dreigmail dat hij/zij (nu stond er 1 achternaam zonder voornaam) ons ging aanklagen en schadevergoeding ging eisen "omdat wij de vakantievoorpret hadden bedorven". Whahahaha..... Mijn reactie: "Onder het Bayerische Meldegesetz mogen wij geen kamers verhuren aan personen die hun gegevens niet willen geven. Wij maken dus ook geen reservering voor dhr/mevr Anoniem, reizend met dhr/mevr Onbekend, uit de Weet-niet-straat in Nergenshuizen. Op verdere emails van u waarin u uw gegevens niet noemt, reageren wij verder niet meer". We kregen nog 1 email-tirade terug en sindsdien is het al 16 uur rustig. De kamer is overigens vanmorgen aan een andere gast die wel zijn gegevens wilde verstrekken verkocht.

We denken dat deze persoon gewoon geestelijk niet in orde is, maar het kan natuurlijk zijn dat hij gezocht wordt door Interpol, of (iets onschuldiger) dat hij met zijn maitresse wil komen waar zijn vrouw niets van mag weten. Kan iedereen zich de heisa voorstellen als er wat gebeurd en wij de politie of brandweer moeten vertellen dat wij geen idee hebben wie de persoon in die kamer is, of dat het echt om een voortvluchtige crimineel gaat? Dan kun je het hotel wel sluiten!

donderdag 27 september 2012

Stress komt zelden alleen....

De olieboer zou ons op dinsdag vroeg in de middag inplannen, dus hebben we samen gewacht tot hij er was. Nou, dat duurde nog even....Om half 4 konden we dan eindelijk weg. Onderweg naar Regensburg zaten we eerst vele kilometers achter een traktor en daarna kwamen we bij Regensburg in een ellendige file terecht. File in Ostbayern, het is weer eens wat nieuws.... Die traktoren die wil je hier overigens af en toe wel eens van de weg schieten, die rijden gewoon op hun dooie akkertje 10 km per uur op een Bundesstrasse waar je 100 mag. En dat soms wel 5, 10, 15 kilometer lang, zonder even bij een inritje of bushalte te stoppen om de gigantische staart met auto's achter het voertuig er even langs te laten. En de wegen zijn hier vaak dusdanig dat inhalen niet mogelijk is. Om een lang verhaal kort te maken, het was al lang na sluitingstijd toen we eindelijk bij onze broodleverancier kwamen met de kapotte oven. Gelukkig waren er in het kantoor nog 2 heren die wel even voor ons in het magazijn wilden kijken, en daar stond keurig een andere oven met een briefje "Haus am Berg" erop. Ze hebben heel lief nog geholpen de oven in de auto te tillen. Het was weer een prima service van een prima leverancier. Het was dat er deze week niemand beschikbaar was om de oven langs te brengen en dat wij toch naar Regensburg moesten, anders hadden ze dat gedaan.

Daarna zijn we eerst in de stad gaan eten, het was al 18 uur. Het weer was nog prachtig, een van de laatste mooie dagen, dus we konden zelfs nog buiten op een terrasje eten in de historische binnenstad. Daarna moesten we toch echt naar de Metro om de inkopen te regelen. Lang leve de avondopening van de groothandel! Bayern München speelde, dus het was heerlijk rustig in de Metro. Na elven waren we pas thuis. We hebben het hoognodige weggeruimd (gekoelde zaken enzo) en zijn toen doodmoe om half 1 in bed gevallen.

Om kwart over 6 werden we uit bed gebeld door onze ontbijtdame dat ze niet kon komen, dus Pepijn is er maar uit gegaan om het ontbijt te doen. Tijdens de ontbijtdienst belde onze schoonmaakster dat ze ziek was. Pepijn heeft iedereen van het overige personeel gebeld, maar die waren ook allemaal verhinderd. Ik kon al niet enorm uitslapen, want we hadden een afspraak bij de dierenarts voor de jaarlijkse prikjes, dus iemand moest daar ook nog heen rijden. De keuken stond vol met pakken, dozen en kratten van de Metro, de ontbijtzaal stond vol met vuile vaat en we moesten alle kamers zelf doen. ' Avonds hadden we ook nog eters in het restaurant en 's avonds heel laat stond Pepijn nog te dekken voor het ontbijt. Wat een dag! Pepijn slaapt nu een beetje uit, en als hij straks uit bed komt knap ik nog een uiltje. De katten waren overigens volgens de dierenarts topfit en goed op gewicht. Jane was erg zenuwachtig dit keer, de dierenarts zei dat ze zweetvoetjes had. Dat hadden we allebei nog nooit gehoord, dat katten angstzweet kunnen hebben! De katten zijn gisteren ook echt een beetje katterig geweest van de inentingen, ze waren een beetje koortsig en hadden geen honger.

Vandaag is weer een drukke dag. Veel uitcheckers, veel incheckers, en een aantal eters die het verrassingsmenu bij aankomst geboekt hebben. Ook de komende weken blijft het nog goed doorlopen.

maandag 24 september 2012

En toen werd het toch druk....

We zitten nog bij te komen van het krankzinnige weekend, en de drukte houdt nog minimaal een maand aan. Waar komen al die mensen ineens vandaan?? We kregen deze week last-minute een erg leuke groep in onze schoot geworpen, die ook iedere avond hier gegeten hebben, dus het was hard aanpoten. Vandaag zou het dan weer wat rustiger worden, maar ook daar regende het last-minute boekingen. Onze broodoven heeft ineens de geest gegeven van alle inspanning, dus als ik morgen toch naar de groothandel in Regensburg ga, kan ik die meteen zonder problemen omruilen (we hebben een geweldig servicecontact met onze broodleverancier). Anders wordt hij woensdag omgeruild door de chauffeur die het brood komt brengen. Pepijn had het keurig geregeld met de aankomsten dat ze dinsdag allemaal in de loop van de ochtend zouden komen, zodat we de rest van de dinsdag vrij zouden hebben, maar toen meldde de olieboer dat hij de wintervoorraad stookolie deze week alleen op dinsdagmiddag kon leveren. Grr....en we hebben het echt hard nodig, de nachten beginnen al koud te worden en de tank is zo goed als leeg, dus dat wordt wachten morgen. We weten nog niet precies hoe we het gaan inplannen (hopen dat hij vroeg komt en dan samen naar de groothandel, of alleen weg terwijl de ander wacht, etc).

Twee weken geleden ben ik door mijn enkel gezwikt, en het leek eerst niet zo erg te zijn. Pootje omhoog, icepack erop en een beetje rustig aan doen, maar sinds zaterdag ging het niet echt lekker meer. Ik heb dus vanmiddag toch maar een bezoekje aan de huisarts gebracht. Ik heb het al vaker gezegd: onze huisarts is fantastisch, hij is naast gewoon huisarts ook noodarts op de traumahelicopter, accupuncturist én sportarts, dus hij had maar een half woord nodig om tot de conclusie te komen dat ik mijn enkelbanden gescheurd heb. Hij drukte feilloos op het "foute" punt. Pepijn heeft vroeger wel eens gescheurde enkelbanden gehad en die was er al bang voor. Ik zit nu met een ingezwachtelde enkel en moet het 5 weken rustig aan doen, maar ik moet het pootje wel blijven bewegen.

De wasserij heeft de laatste 2 keer achter elkaar foutloos geleverd nadat Pepijn gedreigd heeft het contract op te zeggen. Ze lijken ons toch niet kwijt te willen, dus na de shock dat wij hen wel kwijt willen doen ze nu heel erg hun best. Ben benieuwd hoe lang dit goed gaat....

maandag 17 september 2012

Prachtig herfstweer

Het weer is weer heerlijk. Prachtige zonneschijn, overdag 20-23 graden, heerlijk wandelweer dus. Alleen de nachten beginnen wat fris te worden, ook wordt het 's avonds redelijk vroeg donker. Morgen wordt het volgens de weersvoorspelling 23-25 graden! We hebben morgen aankomsten, geen idee hoe laat die komen, maar heel misschien zit er een terrasje voor ons in morgenmiddag. Ze wonen in ieder geval allemaal in oostelijk Beieren, op  maximaal 3 uur rijden van hier, dus tenzij ze nog moeten werken hoeft het niet heel erg laat te worden.
Ondertussen is het deze week wat rustiger in het hotel (ongeveer halfvol), wat ons eigenlijk een beetje verbaasd gezien het mooie weer. Richtig het einde van de maand ziet het er al erg vol uit. Wiedervereinigungstag (eenheid oost & west Duitsland) valt dit jaar op een woensdag, en veel mensen hebben er twee dagen bij vrij genomen. De dag zelf is 3 oktober, maar we zien dus al dat het vanaf donderdag 27 september storm loopt, en dit gaat door tot zondag 7 oktober. De week erna zijn we ook zo goed als vol, dan beginnen er in verschillende delen van Duitsland al weer schoolvakanties en aan het einde van die week hebben we ook 1 nacht een groep in huis.

Wat wel opvalt is dat we weer een beetje "laagseizoenpubliek" krijgen. Wie langer meeleest, weet wat wij daarmee bedoelen. Net had ik weer een enorme discussie met uitcheckende gasten die echt het minste betaalden van alle gasten in het hotel, en die het beláchelijk vonden dat ze toeristenbelasting moesten betalen. "Mevrouw, het stond duidelijk in de aanbieding bij de tussenpersoon op het internet vermeld, het stond ook op de voucher, en ook in de emailcorrespondentie die wij met elkaar gevoerd hadden...hier met het geld..." Voor die € 1,50 per persoon per nacht krijgen gasten van de gemeente onbeperkt gratis reizen met bus en trein in het hele Beierse Woud inclusief alle wandel- en skibussen, plus 2 overschrijdende buslijnen en 1 treinlijn tot diep in Tsjechie, een keer 's avonds vanaf 17 uur gratis in het zwembad, en ook nog allerlei kortingen bij musea en bezienswaardigheden in de omgeving. Zelfs al ga je tijdens je hele verblijf maar 1 keer naar het zwembad of 1 keer met de bus heb je het er al dubbel en dwars uit. Het waren ook dat soort mensen die echt wel alles gebruikt hebben wat gratis was.

Ondertussen zijn we weer in gesprek met onze oude wasserij. We zijn het ontzettend zat dat de nieuwe wasserij geen enkele keer de juiste hoeveelheid was kan leveren, dat de pakbon iedere week niet klopt en dat er met onze klachten niets gedaan wordt. Het toppunt was dat ze voortaan een andere dag zouden komen leveren, en toen gewoon helemaal niet kwamen, en dat bij de maandafrekening de foute hoeveelheden nog steeds op de rekening stond. Ook zijn onze retouren (dingen die vlekken of gaten hebben, verkeerde kleur of patroon, of iets wat we gewoon niet besteld hadden) niet van de rekening af gecorrigeerd. Spannend was het kussen met borduursel van een bejaardentehuis heel ergens anders in Beieren, wat bij ons in de kar lag en waarvoor we aparte rekening kregen. De nieuwste film is dat we nu ineens een wekelijkse rekening krijgen en dat ze beweren geen afboekingsopdracht te hebben.