ons hotel

dinsdag 30 oktober 2007

Winterklaar

Gisteren de auto (winterbanden, antivries, sneeuwkettingen erin) en de tuin winterklaar gemaakt. De sneeuwschuiver stond al klaar voor de parkeerplaats en kon mooi worden ingezet als grasschuiver voor een paar kuub gras…


Volgend jaar hebben we meteen een nieuwe composthoop nodig, deze lijkt me wat vol. Zeker nu het gras wat er op de foto nog voor lag er ook op ligt.

zondag 28 oktober 2007

HoReCa

Hotel hadden we natuurlijk al, maar ons gevoel bij het restaurant was nog steeds "ontbijtruimte" dus op de één of andere manier niet sfeervol genoeg. Ziehier, op veler verzoek en dankzij de nieuwe camera eindelijk acceptabel in beeld gebracht, het resultaat van de ombouw. Café… tsja we hebben een bar, maar door ons niet-rokenbeleid (vanaf 1 Januari hier trouwens verplicht) zal het bij ons wel nooit een echte kroeg worden, maar dat was het doel ook niet.


Als je binnenkomt staat de bar nu tegenover je en het ontbijtbuffet links, de bar is geschuurd en opniew – lichter – gelakt. Ook goed te zien is de nieuwe vloer. Een hele verbetering tegenover "Shagadelic-Baby" knaloranje tapijttegels.
Vanachter de bar ziet het er zo uit:

Waar nu, rechts in beeld, het ontbijtbuffet staat, stond dus eerst de bar, waarmee de helft van de dubbele deur geblokkeerd werd. Door de dubbele deur kijk je de hotelgang van kamer 1 t/m 10 in, waar we een deur hebben geinstalleerd voor het geval het eens tot laat luidruchtig blijft in restaurant/bar.


Door de nieuwe (gebruikte) meubels en de andere opstelling hebben we nu ook een zitplaats voor elke hotelgast, ook als we vol zitten.
We merken trouwens meteen een verschil in gedrag bij de gasten ten opzichte van vóór de renovering: iedereen neemt nog een kopje koffie of thee na het eten, vroeger deed men dat zelden!

vrijdag 26 oktober 2007

Stekelige verrassing

Vannacht had iemand het koud en wilde dicht tegen mij aan komen liggen. Hij kriebelde een beetje, dus zat ik aan m’n arm. Dat vond hij niet leuk, dus werd ik beloond met.. auw ….. een wespensteek! Je denkt in eerste instantie met je slaapdronken hoofd "voel ik dit wel goed", maar meteen daarna paniek, licht aan, wesp doodmaken, insektenzalf zoeken. Gelukkig hielp de insektenzalf wel enigszins, ik heb geen enorm bult, maar het doet echt heidens zeer, echt een enorm soort spierpijn in mijn arm. Helaas had hij ook nog zijn grote sterke agressieve broer meegebracht, en aangezien we die niet konden vangen, doodmaken of verjagen, zijn we midden in de nacht maar in een hotelkamer gaan slapen. Pepijn heeft een paar weken geleden een wespennest op zolder doodgespoten, maar waarschijnlijk zit er daar dus nog ergens eentje.

Gisteren ben ik redelijk geslaagd qua decoratieartikelen, al heb ik wel flink moeten zoeken. Uiteindelijk ben ik door tijdgebrek alleen niet meer aan de Ikea toegekomen, maar toen was ik toch al grotendeels voorzien. De kleuren waren echt een groot probleem, honderdduizend kleuren, maar natuurlijk net niet die jij nodig hebt. Ik werd bij de Metro (Makro) zelfs nog door de kassiere beschuldigd van winkeldiefstal, want ik had een klein stukje gordijnstof met rafels mee naar binnen genomen om de kleuren te kunnen matchen bij de servetten en de kaarsen, en dat zou ik daar wel gepikt hebben. Pas toen ik de rafels liet zien en zei dat ze geeneens gordijnen verkochten, en dat ik bovendien dan toch wel een heel gordijn had gejat en er geen stuk af had getrokken, mocht ik gaan. Wat is dat toch een shitwinkel, het is daar echt iedere keer een nieuwe film: je wordt daar standaard afgesnauwd door het personeel, dan mag je boven een bepaald bedrag ineens niet pinnen (ik loop natúúrlijk met honderden euro’s cash rond), dan moeten ze ineens je paspoort zien bij het afrekenen, dan laten ze je 5 keer tekenen omdat je handtekening zogenaamd niet goed lijkt, het is telkens wat anders. Vorige keer hebben we al gezworen dat we daar niet meer heen zouden, maar je hebt ze helaas soms toch nodig.  Ben er wel geslaagd voor de nieuwe camera, maar je krijgt er zo’n encyclopedie van een handleiding bij dat we ons nog even moeten inlezen voordat we ‘m ook echt kunnen gebruiken….

Dansles gisteravond was 1 grote ellende. We waren vorige week natuurlijk niet geweest en bovendien waren we allebei volledig doorgedraaid van vermoeidheid. We konden de ene voet niet voor de andere zetten en we kregen ook weinig mee van de uitleg. We zouden 3 november meedoen aan de wereldrecordpoging "simultaan met alle dansscholen van Duitsland de cha-cha dansen", en we hadden 2 weken geleden het dansje daarvoor al helemaal vlekkeloos en zonder problemen ingestudeerd. Wat we niet wisten was dat er een foutje was gemaakt door de organisatie en er vorige week een andere figuur was ingestudeerd. Dat kregen we er niet in, vooral ik bleef stug de verkeerde kant op draaien zoals we dat 2 weken geleden geleerd hadden. Uiteindelijk hebben we met pijn in ons hart moeten besluiten niet te kunnen deelnemen, omdat we in een gehele dans van 6 minuten 1 simpele draai maar niet onder de knie krijgen. Ik ben er van overtuigd dat als we niet zo moe waren geweest, het echt wel was gelukt. Volgende week krijgen we geen herkansing, want dan is het Allerheiligen en valt de dansles uit.

woensdag 24 oktober 2007

Duimen gezocht

Gisteren werden we gebeld door de secretaresse van de hotelkeuring: 8 november komen ze langs. Grote spanning hier natuurlijk. We moeten nu in versneld tempo de rest van de hotelgangen verven en tapijt leggen. Maandag de 29ste checken de laatste gasten uit, dus dan hebben we nog ongeveer anderhalve week om de beuk erin te gooien. Zowiezo zit er op de verdieping beneden al niemand meer, dus dat laten we zo, dan kunnen we daar vast op de gang rondrommelen en kamers rechttrekken.

Gisteren zijn we er samen op uit geweest om decoratiemateriaal te vinden voor het restaurant. Pfoe… dat was makkelijker gezegd dan gedaan! We zijn van hot naar her gereden, maar het ideale hebben we niet gevonden. Probleem is dat onze strakke smaak moeilijk te verenigen is met het aanschaffen van meuk. Er moeten niet al te veel kraaltjes, spiegeltjes, veertjes, bloemetjes en hartjes aanzitten. Bovendien is koningsblauw-turquoise-zachtgeel dit jaar nou niet echt een modekleur. Morgen ga ik naar Regensburg, want de digitale camera die we willen hebben is bij de Metro (=Makro) sterk in de aanbieding. We kwamen gisteren langs de Media Markt en daar was hij 90 euro duurder! Bovendien hebben we een kortingbon waardoor we morgen ook nog eens 20% extra korting krijgen. Onderweg erheen rij ik langs de Ikea en een aantal woonwinkels, dus morgen de nobele taak om met iets acceptabels naar huis te komen. Die lege vensterbank kan echt niet als de keuring komt!

zondag 21 oktober 2007

Let it snow...

Ja, jullie lezen het goed, sinds gisteren sneeuwt het hier. Gisteren en vandaag werden we wakker in een witte wereld. De sneeuwgrens is al gedaald tot 300 meter. Omdat de grond nog wat warm is, blijft het alleen niet heel lang liggen. De camera is natuurlijk niet heel erg goed, maar hier een foto van de besneeuwde balkonrand en de bloempot met sneeuw:


Het lijkt allemaal erg weinig, maar er is best wel een goed laagje gevallen. Op de Grosse Arber is het erg extreem allemaal, we hoorden van een van de Frühschoppers dat de weg vanaf Lohberg naar de Arber behoorlijk glad en besneeuwd was. Hier een foto van de actuele webcam op de Arber hoe het daar nu is:


De laatste week lijkt ingegaan te zijn, vanaf volgende week maandag staan er geen boekingen meer. Onze Slowaakse vriend checkt morgen uit, na bijna 6 weken hier. Nu het zonnige warme herfstweer over lijkt te zijn zullen we niet heel veel nieuwe boekingen erbij krijgen. Volgende week zullen we de winterbanden maar eens op de auto gaan zetten en de sneeuwkettingen weer eens achterin laden.
Het restaurant is min of meer af, natuurlijk moet er nog wat beter opgeruimd en schoongemaakt worden, de glazen moeten nog terug in de barkast, en we kunnen wel wat decoratiemateriaal gebruiken in de vensterbank en op de tafels. Pepijn heeft een hele batterij foto’s gemaakt, maar die (natuurlijk) weer allemaal mislukt…. Nog een week en dan kunnen we gaan shoppen voor een nieuwe.

donderdag 18 oktober 2007

The soap continues...

Gisteren viel er een fax uit het faxapparaat: "Wij komen binnen een paar dagen langs voor de hotelsterrenkeuring". Euh… dat kan dus niet… Wij hebben volgende week heel veel gasten ivm de herfstvakantie. Vorige keer zeiden ze dat het niet erg was dat we vol zaten, maar liepen ze ons danig voor de voeten. Iedere 5 minuten ging de telefoon, wilden er gasten wat drinken of kwam er iemand inchecken. Dat werkt dus niet als je met een rondleiding en een zéér belangrijk gesprek bezig bent (vergelijk het maar met een sollicitatiegesprek waarbij er iedere 5 minuten iemand komt storen). Je mag op het formulier aankruisen of die dag je schikt, of dat je liever een andere dag wilt. Wij hadden aangegeven in november geen gasten te hebben en dat het de eerste drie weken van december ook rustig ging zijn, dus of ze op z’n minst een weekje later konden komen.

‘s Avonds kwam ik erachter dat het eigenlijk toch niet de bedoeling was om Nee aan te kruisen…. Ik werd gebeld door de vice-president van de BTG himself waarom we zo moeilijk deden. Tsja, we hadden al geklaagd over die bijzonder aardige mensen die hier geweest waren… ahum… Toen ie zo begon (er werd overigens weer meteen naar de man gevraagd, maar Pepijn was bezig met gasten) stak ik van wal wat die aardige mensen dan wel niet gedaan en gezegd hadden, dat ze mij geen hand gegeven hadden, zich niet voorgesteld hadden en niet eens de moeite hadden gedaan een schone spijkerbroek zonder vlekken en gaten aan te doen. Dat ze ons diep beledigd hadden door de dingen die ze over ons, over buitenlanders en over ons hotel gezegd hadden, en dat ze niet eens kennis van zaken hadden. Ik legde hem uit dat het ons er niet om ging dat de keuring snel gebeurde, maar dat het deze keer goed zou gebeuren. Gaandeweg het gesprek werd hij steeds stiller en begon zich in verontschuldigingen uit te putten.  Wordt vervolgd….

We hebben trouwens een brief gehad van een kleine duitse hotelketen of we lid willen worden. We hebben het met belangstelling zitten lezen, en misschien dat we het wel gaan doen. We voldoen aan alle eisen, en passen er goed tussen. Het is een keten van kleine 2-3 sterren familiehotels die uitblinken in service en faciliteiten en eenzelfde aantal kamers hebben als wij. Natuurlijk zit er ook een kostenplaatje aan, dus we willen eerst goed alle voors en tegens afwegen.

Dinsdag hebben we het restaurant zonnig geel geverfd, en Pepijn is gisteren begonnen met laminaat leggen. De stamtafel staat nu in onze woonkamer, het is best wel een enorm ding (2,5 mtr) , maar dat is wel fijn voor de administratie enzo. Hij is berkenkleurig en past dus bij de parketvloer in onze woonkamer. In het restaurant past hij niet bij de nieuwe inrichting. Onze beuken eetkamertafel gaat zonder tussenbladen naar de bibliotheek, dat past mooi bij de beuken vloer en boekenkasten. Vandaag geen Ruhetag, we moeten een batterij kamers schoonmaken, het laminaat moet verder gelegd en we hebben aankomsten waarop we moeten wachten. Hopelijk komen die mensen een beetje op tijd en redden we de dansles nog….