WAT moeten we aan?

Gisteren werden we tijdens de Wirtestammtisch door de jongere hoteliers overgehaald om 11 februari ook gezellig mee te gaan naar het jaarlijkse hoteliersbal van de BHG-leden uit Landkreis Cham. Daar zijn wij tenslotte ook lid van (zeg maar soort Koninklijke Horeca Nederland). Toen ik vroeg wat de dresscode was, werd er al een beetje besmuikt gelachen. Euh…. Trachten… Voor de leek: op z’n Beiers, met Dirndl en Lederhosen (Heidi en Rudi op de Alpenwei dus). Ik denk dat de andere hoteliers zich het plezier niet wilden laten ontgaan ons in zo’n uitdossing te zien!  

Toen wij vroegen of er ook gejodeld en dijen gekletst werd, was de pret natuurlijk compleet.We hebben het wel even bij de BHG gecheckt vandaag, niet dat iemand ons een geweldige loer wilde draaien. We hebben nog even bedenktijd gevraagd, tenslotte moeten we er weer een hele outfit voor gaan aanschaffen. De Trachten-winkel bij ons in het dorp doet aan opheffingsuitverkoop, misschien dat we daar wat leuks kunnen vinden.

Puinzooi

We zijn erdoorheen. Door de muur tussen kamers 6 en 7 dus. Wat een opfrisbeurt met mooi laminaat en wat nieuwe stopcontacten enzo moest worden, is ineens een wat ingrijpendere klus geworden:

Van een iets grotere afstand zie je wat een puinbak het is geworden en hoe veel stof er nog in de lucht hangt:

Maar het gaat heel leuk worden voor families, en we denken er zelfs ook al aan hetzelfde met 2 kamers ernaast te doen, dan hebben we een 1-en 2-persoonskamer gekoppeld maar ook 2 tweepersoons. Verschillende combinaties mogelijk dus.

We zien weer een ster...

….alleen zit die helaas in de voorruit….. Onderweg naar de bouwmarkt is er op de provinciale weg steenslag tegen onze voorruit gespetterd door een tegemoetkomende auto, met als gevolg een fijne grote put mét barstjes. We zijn in Straubing meteen langsgegaan bij een glasreparatiebedrijf, maar die zeiden heel eerlijk dat er met kunsthars geen redden meer aan is. We kunnen er nog wel mee rond blijven rijden, zo acuut is het probleem niet, maar de auto komt in mei niet door de APK-keuring zonder nieuwe voorruit. Lekker balen dus! Ze verkopen zelf geen ruiten, dus ze hadden er meer belang bij gehad om wat met hars te proberen en wat geld te cashen. Het zal dus wel waar zijn. Morgen bellen we maar even met de verzekering of een nieuwe voorruit ook onder de dekking valt. Vandaag waren we te laat thuis met onze deuren om nog te kunnen bellen.

Wilde plannen

We zitten net te brainstormen over de nieuwe inrichting van kamer 6 en 7. Kamer 6 is een eenpersoonskamer waar in tijden van grote drukte een extra bed past, maar die we eigenlijk bijna altijd als eenpersoons verhuren. Er is echter weinig vraag naar eenpersoonskamers.

We waren al aan het hakken in de muren om de kabels en stopcontacten te verleggen die echt heel rot liepen in die kamer, en waren al tot de conclusie gekomen dat het geen dragende muur is. Deze week heb ik weer eens een bijzonder lucratieve boeking moeten afwijzen omdat we geen kamers met tussendeur hebben, en de familiekamer in die periode al bezet was. Als we toch met de boorhamer bezig zijn, waarom maken we dan niet meteen een deuropening? We gaan dus nu even de deur uit naar de bouwmarkt om een deurpost te kopen (en een extra dikke deur of twee tegen elkaar ivm geluidsinsolatie).

Stel dat het een groot succes wordt, dan willen we misschien in de toekomst hetzelfde gaan doen bij kamer 4 en 5 (zelfde situatie).

De boekingen voor volgend weekend jongen trouwens sterk.

Allemaal komen skien!

Lieve help, wat sneeuwt het hier! Vanmorgen was de wereld wit, en het houdt maar niet op. We wachten op een moment dat het even wat minder wordt zodat we sneeuw kunnen ruimen en misschien een paar foto’s kunnen maken. Het rare is dat op veel internetsites en radiostations nog steeds geen melding wordt gemaakt van al die sneeuw op onze hoogte. Waarschijnlijk is de gemeente hier ook verrast, normaal gesproken komt de veegploeg altijd meteen in aktie. Zoals onze buurman al opmerkte: "die slapen hun roes van de carnavalsfeesten nog uit". Carnaval mag dan eigenlijk pas volgend weekend zijn, dit weekend waren er overal al feesten….

Goed nieuws!

Het was een saaie week, je zou er bijna een winterdepressie van krijgen! Wel was er mondjesmaat iedere keer wat goed nieuws.

Na een jaar heeft Bookings besloten de ene slechte recensie over ons hotel stilzwijgend van hun site te halen. We staan nu weer op een mooie 8,5 gemiddeld. Het feit dat we nieuwe foto’s hebben gestuurd van onze gerenoveerde kamers en restaurant heeft waarschijnlijk wel geholpen, eerder wilden ze er niet aan.

Donderdag kwam onze contactpersoon van de bank langs, en deelde ons zomaar mee dat de bank had besloten het rentepercentage op een deel van onze banklening fors te verlagen. We zaten er wat beduusd bij te kijken, geloof ik. Hij vroeg in ieder geval heel voorzichtig of we het er niet mee eens waren of zo…..

Daarnaast heeft Pepijn de hele week de prijzen van stookolie op internet in de gaten gehouden (de olietank werd wat leeg), en heeft precies toegeslagen toen de prijzen het laagste punt hadden bereikt. Een uur later waren de prijzen gestegen….

Deze week heeft het al voorzichtig gesneeuwd en de verwachtingen voor zondag zijn helemaal top. Onze gasten hebben gisteren al heel goed kunnen langlaufen, dus die zijn dik tevreden.

Ook lijken sinds donderdag de boekingen weer harder te lopen.

Woensdag zat ik plotseling met de poesjes bij de dierenarts. Ze bleken last te hebben van bandwormen, een hardnekkig soort wormen waar je met normale middelen toch niet zo goed van afkomt. Omdat die van ons zo lekker buiten rondstruinen, krijgen ze snel dat soort dingen. Waarschijnlijk een slechte muis gegeten…. Na een prikje zijn ze nu weer een stuk levendiger. Ook lijken ze veel minder honger te hebben. Die hebben waarschijnlijk ineens een aantal monden minder te voeden, haha…..

Eindelijk verse sneeuw!

Na dagen hopen, is er dan vanmorgen verse sneeuw gevallen. Het was wel nodig, de wereld begon er toch iets te groen uit te zien. Het echtpaar is een dagje later toch gekomen, en zal ook de rekening betalen van de geannuleerde nacht. Onze zakenreiziger is vanmorgen uitgecheckt, al vroeg hij er wel bij of er vanavond nog een kamer voor hem was als hij terug moest komen. Vanavond hebben we weer een andere zakenreiziger. Het houdt ons vagelijk bezig, maar natuurlijk niet meer dan dat. De poetsdames weten al dat ze de komende weken helemaal geen werk hoeven te verwachten. Als die paar kamers gedaan zijn, is het werk voor ze op. Als het volgende winter weer zo doods is, moet 1 van ons zelf maar gaan werken tegen de verveling. Zelfs de poesjes slaan elkaar de kop, die verzinnen wegens gebrek aan actie maar hun eigen actie…

In de te renoveren kamers is nu alles gestript. In kamer 6 waren de stopcontacten op een achterlijke manier aangelegd en er liep ook een grote dikke kabel over de muur, dus Pepijn heeft met de boorhamer sleuven gefreest in de muur en die heeft hij nu weer dicht gestopt. Wel nog even afwerken, net als de gaten van de lambrisering. Het klussen gaat eigenlijk zeer voorspoedig, maar het duurt nog wel tot eind volgende week voordat beide kamers af zijn.

Op initiatief van de organisatie die zich met de wandelbrochure bezig houdt, is er nu een gratis cursus ontwikkeld voor hoteliers om een eigen hotelsite te bouwen. We hebben natuurlijk een zelf-geknutseld produkt, maar die is toch wel heel erg voor professionalisering vatbaar. Allebei kunnen we niet, het is de komende 12 weken 1x per week van 18 tot 21 uur in Fürth im Wald, en als je gasten hebt, zul je die meoten inchecken en daarvoor moeten koken. Pepijn heeft mij opgegeven, want ik weet er nog helemaal niets vanaf, ik heb het Pepijn altijd allemaal laten doen. Ach, Pepijn kan die ene avond in de week het fort prima in z’n eentje bewaken, en iets nieuws leren is nooit weg.