Terras-seizoen geopend!

De lente kwam eraan; nou, hij is er al. Terwijl vanochtend Natascha nog lag te slapen had ik, terwijl Christine nog het ontbijt aan het afruimen was, meteen de eerste 5 personen al op het terras. Aangelokt door het terrasje naast de voordeur,

 

en de krijtborden langs de weg, liepen ze natuurlijk meteen door naar het grote uitzichtterras. 

 De rest van de dag hebben er bijna onafgebroken wel een paar mensen op het terras gezeten. Wij verklaren hierbij het terrasseizoen officieel voor geopend.

De lente komt eraan!

Het was een rustig weekje in het hotel. We hebben er geen problemen mee gehad. We hadden het druk genoeg met sollicitatiegesprekken en bijkomen van het gedoe in de week ervoor. Vandaag komt er een golf van aankomsten, deze aankomende week geven we nog even lekker gas. Natuurlijk zijn dit mensen met speciale aanbiedingen, de hele regio is dood als een pier.  Zoals een collega op het Marktplein deze week al zei: je kunt een kanon afschieten en nog niemand raken. Dat is overigens geheel normaal in maart. Zelfs het prachtige voorjaarsweer verandert daar niets aan. De skiliften bij de Hohen Bogen en SkiEck zijn al gesloten, op de Grosser Arber ligt nog 1.50 m sneeuw, maar dat gaat bij temperaturen tot 19 graden vandaag ook niet meer lang duren. Helaas wordt het later in de week weer wat kouder, maar 14 graden is hier in de bergen nog steeds echt veel te warm voor de tijd van het jaar.

We denken dat we nu een aantal leuke nieuwe medewerkers voor schoonmaak en ontbijt hebben gevonden. We hebben wat ruimer mensen aangenomen: we weten dat er altijd weer iemand afvalt, dat we nog steeds sterk groeien (jan-maart alwéér een verdubbeling van het aantal gasten), en bovendien hebben de bestaande medewerksters zoveel overuren dat ze dringend eens een tijdje niet moeten komen werken (eentje kan zelfs bijna 3 maanden thuis blijven). Uiteindeljk hebben we besloten dat het met een nieuwe klusjesman niet gaat lukken en dat Pepijn zelf weer gaat klussen. Hij heeft toegegeven dat eigenlijk wel leuk te vinden, weer lekker in de tuin rommelen enzo. Gisteren is hij meteen vol energie aan de voortuin begonnen, en eerder deze week heeft hij de keukendeur geschilderd.

Zakenpartners, sollicitanten , en ander... eh ... ahum

Vandaag loopt het weer lekker. Ondertussen gaat het met Natascha al weer een stuk beter, haar lichaam is duidelijk nog aan het ontgiften maar het ergste lijkt voorbij. Vanochtend heeft ze ook het ontbijt alweer gedaan.
Afgelopen nacht was met slechts 2 gasten de rustigste van het jaar tot dusver, maar dat gebeurt verder in de afzienbare toekomst ook niet nog een keer, het wordt al weer voller; en aangezien het skiseizoen langzaam richting einde gaat mogen we dan dus helemaal niet klagen.
Klagen had echter wel iemand anders gedaan. Vandaag kwam er een telefoontje van onze zakenpartner Booking.com en wel van de klantenservice. Nou is dat een afdeling waar je als hotel en ook als klant echt niet blij van wordt, de vorige keer was een een akkefietje met een reservering, wat WIJ hebben opgelost, maar daarna kregen we de gast huilend aan de telefoon dat ze gestalkt en onder druk werd gezet door deze 'klantenservice'... geen  idee waar die destijds mee bezig waren, de klanttevredenheid was er in elk geval niet mee gediend. Ik (Pepijn) heb in elk geval gezworen nooit meer vrijwillig contact met deze klantenservice op te nemen.
Dit keer weet ik nog niet hoe het gaat eindigen, het begon echter al goed: de familie H. had hier online bij Booking.com 2 kamers, 4 personen, een "Budget-XS-Double" en een "Standaard Double" geboekt, een paar weken geleden, voor een datum dat het hotel uiteindelijk tot de laatste kamer aan toe vol gekomen is rond de carnaval.
Bij reservering hadden ze aangegeven graag niet-roken kamers te willen. Verder was ons over deze gasten niets bekend, we hadden bijvoorbeeld geen leeftijden, en we weten uit ervaring dat ook rokers vaak om een niet-roken kamer vragen - maar gastenwensen worden waar mogelijk uitgevoerd.
Helaas is het uiteindelijk zo uitgekomen dat deze wens niet uitgevoerd kon worden, we hadden veel families en kames die bij elkaar hoorden, we hebben deze gasten zelfs een kostenloze 'upgrade' naar 2 kamers naast elkaar met terras gegeven (kindervakantie, misschien zijn het 4 volwassenen maar misschien ook wel ouders met kinderen), maar heel jammer was wel dat 1 van de 2 kamers de nacht tevoren kompleet was doorgerookt. Niets aan te doen, behalve luchten en deodoriseren.
Jawel hoor, 's avonds de poppen aan het dansen. Ouders (nou ja, hij wist de geboortedata van vrouw en kinderen niet eens) met 2 slecht opgevoede kids van een jaar of 8-10.... en natuurlijk 'not amused' over de rooklucht in die ene kamer. De enige alternatieve oplossing die we konden aanbieden was 2 kamers ver uit elkaar en 2 keer verhuizen want de 2e nacht toch in die kamers. Dat wilden ze niet - de kinderen waren te klein voor kamers uit elkaar. Ahum: je hebt zonder verdere specificatie 2 kamers in verschillende kategorien geboekt: en je bent er blindelings van uitgegaan dat die bij elkaar in de buurt waren? Dat is nog al een gok met 2 ontsporende kids. Maar wij kunnen natuurlijk gedachten lezen!
Na 4 dagen met een gezicht als een oorwurm te hebben rondgelopen, ze hadden het onder elkaar trouwens ook niet leuk, zijn ze vertrokken met achterlating van een flink beschadigde kamerdeur. Aangezien ik slechts 99,9% zeker weet dat zij dat waren, en niet 1000%, hebben ze daar nooit een rekening voor ontvangen.

Vandaag kwam er dus een klacht binnen: Er liepen overal katten rond (?? het zijn er 2 en die ene ligt meestal in coma in kantoor, die andere in de bibliotheek of beneden in privé op de bank), al die katten liepen óók in de keuken (NOOIT, dat weten ze en dat is ze aangeleerd - onze katten komen niet in de hotelkeuken, stoppen keurig waar de blauwe antisliptegels beginnen), de beloofde internetaansluiting was er niet (ADSL via vast LAN, 2 gastencomputers, en draadloos internet - wat achter in de gang wat zwakker kan zijn als je een apparaat met slechte  antenne hebt - maar 3 varianten moet toch genoeg zijn) en dan natuurlijk de 'geboekte' nietrokerskamers die ze niet hadden gekregen.
Ik ben best wel boos geworden: over de leugen over de katten, en over het internet, maar ook over de bewering van de klantenservice dat als 1 van hun klanten een voorkeur aangeeft dat dan als vast geboekt geldt. Nee, zo staat dat niet in het contract, en ook niet op hun website. Als je als gast boekt staat er specifiek bij de keuze voor roken/niet roken "let op: wij kunnen niet garanderen dat de door u opgegeven voorkeur daadwerkelijk beschikbaar is"... ik zou nog teruggebeld worden als hij met de klant gesproken had... we zullen zien ... als de nood aan de man komt en ik echt mijn hart wil luchten kan ik altijd nog het hoofdkantoor in Amsterdam bellen. Lekker in mijn moerstaal.

Verder is vandaag sollicitantendag. Of dat zou het moeten zijn. Die van 13:00 is niet komen opdagen zonder afmelding, die van 15:30 belde een uurtje tevoren dat ze te spontaan OK had gezegd op mijn voorgestelde tijd, maar dat ze ook nog een tandartsafspraak had. die hebben we dus maar naar morgen verzet.... volgende afspraak om 17:00, ik ben benieuwd.

Medische misser

Op dit moment schrijf ik even geen lang logje, ik ben te emotioneel, en schrijf dan misschien dingen waar ik later spijt van heb. Alles wat er in het ziekenhuis mis had kunnen gaan is misgegaan, en er is niet adequaat en professioneel op gereageerd, integendeel. Uiteindelijk heb ik zelf, doodziek na een zeer zware allergische reactie op een middel wat mij gegeven werd, besloten dat de operatie niet kon doorgaan omdat ik daartoe lichamelijk niet in staat was en omdat ik daarnaast geen enkel vertrouwen had in het ziekenhuis. Het gaat naar omstandigheden redelijk.

Blogmoe?

De laatste tijd zijn we niet echt enthousiast bezig met de weblog. We hebben niet zoveel te melden en hebben veel te doen. We zijn blij dat het eindelijk wat rustiger is. Dit weekend is het ook 9-12 graden en heerlijk lenteweer. Dit heeft wel tot gevolg dat er minder gasten zijn, er valt niet meer veel te wintersporten. Voor Hohenbogen is het morgen de laatste dag dat de skilift in bedrijf is, en ook de skibus naar Eck rijdt morgen voor het laatst. Op de Große Arber ligt nog altijd 1.60 meter sneeuw, maar dat wordt natuurlijk snel minder.

De komende tijd wordt het hier nog stiller op de weblog. Dinsdag word ik in het ziekenhuis opgenomen voor een kijkoperatie. Op zich routine, maar vanwege de narcose moet ik een nachtje blijven, en in de dagen erna moet ik het rustig aandoen en mag ik niet mij niet inspannen. Dit weekend hebben we nog even leut. Er komen drie bekenden op bezoek die met de trein onderweg zijn. Pepijn vindt dit reuze gezellig voor zijn verjaardag.

Weer eens topdrukte!

Pff...wat een week! We zijn helemaal gesloopt. Dit keer hadden we bijna een week topdrukte vanwege carnaval. Vandaag is het voor het eerst eindelijk iets rustiger. Gelukkig hebben we er sinds een week een topmedewerkster bij, die ons bij het ontbijt ondersteunt, en vandaag hebben we er nog eentje aangenomen. Nu zoeken we nog schoonmaaksters....Met onze klusjesman blijft het kwakkelen, hij zou vandaag weer beginnen, maar zijn vrouw belde op dat hij met een longontsteking in het ziekenhuis ligt. Gelukkig is het inmiddels opgehouden met sneeuwen, dus dat hoeft Pepijn niet ook nog weg te ruimen.Gisteren kon ik alweer naar de Metro in Regensburg voor weer een auto vol boodschappen. Pepijn kwam vandaag met de mededeling dat er toch ook morgen weer iemand naar een lokale winkel moet voor een paar dingetjes die vandaag alweer opgegaan zijn.

Verder is er weinig te melden. We werken alleen maar. Maandagavond gaan we naar het gastronomiebal, dit jaar met z`n tweetjes. De collega's hadden allemaal al andere afspraken, eentje staat elders op een beurs, etc. Nou ja, ik had toch een probleem dat ik niet in mijn jurken paste, dus nu kan ik een "oude" jurk recyclen nu de dorpsgenoten er niet bij zijn.

Volle bak

Alweer een drukke week voorbij, en de komende weken wordt het alleen maar drukker. We hebben geen idee waar al die mensen allemaal vandaan komen. Volgende week is het natuurlijk Karnaval, normaal gesproken doet dat niet veel, maar dit jaar zijn we dan dagen lang vol. De sneeuw is echt prachtig, het blijft maar sneeuwen. Vandaag is onze nieuwe sneeuwfrees geleverd. Deze week hadden alle leveranciers zojuist hun winterspullen sterk afgeprijsd, omdat ze dachten dat er geen sneeuw meer zou vallen. Pepijn droomt al jaren van een sneeuwfrees die de sneeuw opploegt en weg werpt, maar tot nu toe was zo'n apparaat steeds te duur of voortdurend uitverkocht.

Pepijn heeft deze week contact gehad met onze klusjesman. Die kwam doodleuk met de mededeling dat hij allang weer beter was, maar dat hij had gedacht "ze melden zich vanzelf wel als ze mij nodig hebben". "Het had toch niet zoveel zin om te komen werken, want hij kon met dit weer toch geen gras maaien". Euh...sorry vriend....Pepijn heeft zelf 2 kamers staan te verven bij gebrek aan personeel....Klusjesman betekent niet alleen gras maaien.....Vandaag stond hij hier voor de balie, hij had zijn loonopgaaf 2011 nodig. Tsja, als het om centen gaat is hij er altijd ineens als de kippen bij. Pepijn heeft nu met hem afgesproken dat hij eind volgende week een halve dag komt werken.Wij zijn op dit moment niet erg blij met hem.

Zondag hebben we de eerste 2 sollicitatiegesprekken gevoerd. De dame voor ontbijt was wel wat, bij de sollicitant voor klusjesman hadden we twijfels. We hebben een aantal andere kandidaten die we nog moeten uitnodigen, maar het weekend hebben we geen tijd gehad. Vandaag wachten we op meerdere aankomsten. Die zouden er allemaal rond 14 uur zijn, maar tot nu toe hebben we er pas 1. Als iedereen er is, kunnen we weg. Het sneeuwt en ik voel mij niet goed, dus echt veel gaan we niet doen. Ik ben al een weekje in de lappenmand. Vooral het slapen is om de een of andere vage reden een gigantisch probleem. Ik heb duidelijk wat onder de leden, ik ben ook heel erg aan het zweten enzo.

**UPDATE 17:07***
Zojuist een stroomstoring. Het heeft ons en 2 electriciens uren gekost om uit te vinden wat het was, dus onze vrije dag is nu echt goed naar de maan.  Nu maar even ergens eten....