Zinvolle mai

We kregen gisteren een mailtje van Hotfrog. Zo'n zinloos internetportaal wat een lijst van bedrijven laat zien. Ze hadden een aanbieding: betaal nu € 9,95 per maand voor een betere listing: 60% meer mensen die je profiel bekijken, en 20% meer clicks naar je eigen website. Ze hadden er ook een lijstje bijgedaan hoeveel bezoekers dan de laatste maand en het laatste jaar de info op hun site gebruikt hadden. Hou je vast! Tromgeroffel: er hadden de laatste maand 0 bezoekers naar ons profiel gekeken en er waren 0 mensen doorgeklikt. In het hele jaar waren dat 3 bezoekers waarvan er 1 had doorgeklikt. Woehaha…. tuurlijk…. ik ga bijna 120 euro per jaar betalen zodat er dan 5 mensen naar kijken en 1,2 doorklikken. Dat valt echt in de categorie zelfvernietigende reclame…..

Waar komt iedereen deze week vandaan?

Het is druk. Zeker voor de tijd van het jaar. We zijn de hele dag in touw en 's avonds koken we ook nog heel veel eten. We hadden deze toeloop bedrijfsmatig natuurlijk ook nodig, het was de laatste weken erg rustig. Er was voor deze week superweer beloofd. Het is weliswaar 17 graden en droog, maar zonnig is het helaas niet. 
Gisteren kon ik dus alweer boodschappen gaan doen, de hele koelcel was leeg. Ik ben maar naar de Aldi en de Lidl in Kötzting gereden, want die krijgen op woensdag een levering verse groente en vers fruit. Gek genoeg zijn de verse produkten bij de discounter hier vaak verser dan bij de groothandel.

Ik heb nog erg weinig energie en de hechtingen beginnen aan mijn tandvlees te irriteren. Gelukkig zouden ze er morgen uit mogen als alles goed is. Gisteren kwam Sandra met de paniekmededeling dat al haar kinderen roodvonk zouden hebben en dat ik gezien mijn niet optimale gezondheid bij haar uit de buurt moest blijven. Vandaag waren de kinderen alweer gezond naar school. Hahaha…gewoon een dagje schoolziek. Duitsers en ziek zijn…een keer hoesten en je bent hier half dood. Ze gaan meteen van het ergste uit (roodvonk? hoe kom je erop?), en weerstand hebben ze ook al niet. Maar ja, altijd de verwarming maximaal aan, geen groente of fruit eten en geen melk drinken dragen daar natuurlijk aan bij.

We hebben inmiddels als gevolg van de krantenadvertentie van de touroperator in Würzburg 5 boekingen. Helaas is er eentje precies tijdens de TipTop-vergadering, dus een van ons moet dit gezellige en ook nuttige uitje missen. Aangezien Pepijn vorig jaar april was thuisgebleven, ben ik nu aan de beurt om het fort te bewaken, eerlijk is eerlijk. Twee weken later zie ik een aantal van de collega's weer tijdens een seminar, dus dat is dan de compensatie.

Handeltje

Wat doe je met de printer met kapot onderdeel en de bijbehorende nieuwe vervangende toners? Gooi op internet die zooi, en kijk wat je er nog voor vangt. Misschien is er iemand met technische kennis die weet hoe hij op een goedkope manier het ding weer aan de gang krijgt, of die een onderdeel nodig heeft voor een identieke printer. De achterlijk dure nieuwe reserve-toners hebben we allemaal apart op Ebay geveild. We kunnen ons geluk niet op wat de printer en de toners zojuist hebben opgeleverd. Leuk voor de vakantiekassa… De persoon die de printer heeft gekocht heeft een printerwinkel in Berlijn, dus dat is duidelijk die persoon met specifiek-technische kennis die we zochten. Jullie begrijpen, dit smaakt naar meer. We hebben nog 2 andere printers met een klein inktinjectie-probleem en daardoor een lading onbruikbare nieuwe reserve-inktpatronen staan.

Vandaag werden er al weer blokjes brood zonder korstjes verorberd, en gisteravond een heerlijk gegrild visje met pasta, hetgaat dus prima met de tandjes. Eén hechting zit heel vervelend, ieder keer als ik lach of mijn wang beweeg trekt het touwtje strak en rukt aan mijn tandvlees. Ik begrijp het wel, ik heb door de vele operaties op die plaats daar zoveel littekenweefsel dat het zoeken was naar een geschikte plaats om te hechten. Ik heb toch een vermoeden dat het draadje voor volgende week vrijdag "per ongeluk een vork of zo" is tegen gekomen.

Hier is het rustig, al wordt het deze week wel weer een stuk drukker. Vandaag zijn er een aantal echt leuke mensen ingecheckt. De afgelopen dagen hadden we een stel in huis waarvan ik het gevoel had dat ze mij de hele tijd zaten uit te lachen. Ze zaten echt de godganse dag infantiel te giechelen als je wat tegen ze zei. En om nou te zeggen dat ze zo jong waren….De grootste mop was dat ze vanmorgen bij Pepijn uitermate tevreden zijn uitgecheckt en ongevraagd zelf meldden graag terug te komen. Soms begrijpen we onze gasten gewoon niet. Woensdag checkt er iemand in die mij eerlijk gezegd nu al op mijn zenuwen werkt. Hij heeft via een ultra-goedkope aanbieding een kamer gescoord, en hij heeft belachelijk veel noten op zang. Hij heeft al 2 keer opgebeld dat hij een gratis upgrade eist, eerst naar een apartement (sorry hebben we niet) en toen een balkon (sorry, welk deel van het woord "standaardkamer" begrijpt u niet?). Zelfs als je een leuke aanbieding hebt, krijg je van ons echt geen slechte kamer, maar om nou voor die paar tientjes voor 4 nachten ook nog een compleet apartement te eisen? De toeslag voor het balkon (en dan heeft hij nog steeds een ongelofelijk mazzeltje) vond hij echt BELACHELIJK duur. Ach, het is weer het gebruikelijke laagseizoenpubliek…

Lekker gezond

Er wil vast even iemand lachen. Voedingsadvies van de kaakchirurg: je mag geen groente, geen fruit, geen vruchtensappen, geen zuivel (ook geen yoghurt of vla), geen eieren (ook geen roerei), geen brood of meelprodukten, alleen soep of aardappelpuree en na 2 dagen kale pasta. Ik zal als gastronoom wel ergens gemist hebben dat aardappel geen groente is, pasta geen meelprodukt, en dat er in kwaliteitssoepen overal groente of zuivel als basis gebruikt wordt. Ik heb nog gevraagd of ik dan alleen bouillon mocht, maar nee, soep op groente- of zuivelbasis mocht. De vorige keer heb ik mij er ook niet aan gehouden, en binnen 2, 3 dagen was ik weer vol inzetbaar, dit in tegenstelling tot de keer daarvoor toen ik wel braaf geweest was. Je begrijpt dat ik gisteren spinazie-aardappel-zalm-soep gegeten heb en de avond na de operatie wortel-aardappel-tonijn-soep, waar een blender al niet goed voor is. Ik voel mij overigens geweldig, en ik kan na twee dagen al weer normaal meedraaien. Natuurlijk doe ik het nog een beetje rustig aan.

Ik moest gisteren terug komen voor controle, en het zag er heel erg goed uit. Ze waren lovend, ver boven verwachting. Maar omdat ik tijdens de operatie pertinent de pillen geweigerd heb waar ik een eerdere keer een maagbloeding van gekregen heb, vond de kaakchirurg maar dat ik nog 8 dagen alleen maar soep moest eten "om alle mogelijke risico's uit te sluiten". Ik heb vrolijk geknikt. Hahaha, wat een humor die vent! Hij wilde mij trouwens nog even lekker uitgebreid de les lezen over mijn weigering zijn prachtige pillen te nemen. Nou, hij kon hem krijgen… Hij zat met open mond, en gaf toe niet mee gekregen te hebben dat er vorige keer een probleem was, en dat we zo gevoelloos op het noodnummer afgeserveerd waren door zijn collega in de praktijk toen we dringend hulp nodig hadden. Maar toch, hij was de professor en hij wist wat goed voor mij was, blablabla. En maar met die pillen schuiven, "volledig ongevaarlijk" in zijn woorden. Even voor de duidelijkheid: ik heb het opgezocht en die pillen zijn bedoeld als laatste redmiddel voor mensen die stervende zijn aan hersenmalaria of aan de gevolgen van een terroristische aanslag met antrax, niet voor een simpel kiesje trekken. In veel westerse landen is het middel verboden, onder andere in Zweden en Zwitserland, en in de EU mag het absoluut niet meer als diergeneesmiddel gebruikt worden. Ik vind dat toch wel iets verder gaan dan "tsja, mevrouwtje, als iedereen zich liet leiden door alles wat er in bijsluiters stond, zou niemand meer wat nemen". Ik heb hem er fijntjes op gewezen dat er de vorige keer dat er een probleem was, toen ik 10 dagen bloed gespuugd heb en een maand nauwelijks iets binnen kon houden, er niemand in de praktijk thuis gaf, dat ik blijvend maagletsel heb en het bij iedere arts in zijn dossier staat behalve bij hem waar men het pertinent weigert op te schrijven, en dat ik dus blijkbaar zelf van mijn intelligentie gebruik moet maken om mijn eigen beslissingen te nemen. Ja, ja, toen had ik een "diepgeworteld wantrouwen tegen tandartsen". Ik weet wel wie ik veel zieliger vind. Ik weet ook al dat hechtingen in mijn mond binnen maximaal 5 dagen muurvast groeien, en daarna slechts met een halve operatie en veel gegil eruit komen, maar dat was ook allemaal onzin, over 8 dagen terugkomen was prima. Nou, als de zaak begint vast te groeien gaat deze dame mooi begin volgende week naar de tandarts "voor advies". Je houdt toch je hart vast als er echt complicaties zouden optreden.

Even voor de duidelijkheid, zo zijn de artsen in Duitsland bijna allemaal. Zij zijn de dokter en hebben ervoor gestudeerd en jij bent de domme koe zonder hersens. Dat laten ze je ook bij iedere gelegenheid merken, en ze schromen ook niet om je dat onomwonden te vertellen. Als je ook nog een vrouw bent en met een buitenlands accent praat, zal je wel helemaal een IQ hebben wat niet hoger is dan je schoenmaat. Gelukkig hebben wij een tandarts, internist en huisarts die wel graag meedenkende patienten hebben. Daar hebben we wel even naar moeten zoeken.

Hamster

Ik zit erbij als een zombie-hamster, met dikke wang en onder de pillen. Tanden trekken is toch iets minder erg als implantaten zetten, of ik moet een erg korte termijngeheugen hebben….Toen we thuis kwamen had ik sterk de behoefte om het hele hotel bij elkaar te gillen, zelfs na het nemen van flink wat pijnstillers. Na een hele middag in bed gaat het nu wat beter. Het allerergste is met stip trouwens nog steeds de Apex-resectie (wortelpunten afzagen via een gat in de zijkant van je kaak) die ze een aantal jaren geleden in het OLVG in Amsterdam gedaan hebben. Mijn lichaam rommelt nu dat het flink honger heeft. Tsja, soep en roerei is natuurlijk niet zo voedzaam. Vanavond maar eens erg fijngestampte stamppot proberen.Vanmorgen heeft Sandra trouwens met succes het ontbijt gedaan, zodat Pepijn met mij mee kon. Wij waren extra vroeg opgestaan om alles voor haar klaar te zetten, zodat ze niet al te veel op haar bordje zou krijgen, en het was allemaal goed gegaan.

De wonderen zijn de wereld nog niet uit: we hebben gisteren de eerste boeking van de touroperator binnengekregen, en vandaag mailde onze contactpersoon dat we er vanavond op de dagafsluiting nog eentje kunnen verwachten. Ze schijnen nog steeds vanalles te proberen om het aan de man te brengen. De reden dat er een misverstand was over de krantenpublicatie, was dat het alleen in de Würzburg-editie van de Mainpost stond, en onze TipTop-collega's weliswaar de Mainpost hebben, maar een andere editie. 

Dan hebben wij en onze bankmanager vorige week voor niks een rolberoerte gehad toen de accountant de terugbetaling van een van onze leningen die vanaf deze maand begon te lopen per ongeluk 2 keer te hoog had uitgerekend. Iedereen vond het al zo raar hoog, maar hij was zo beslist dat hij iedereen heeft overtuigd. Daar schakel je dan je accountant voor in: ook hier geldt het credo "zelf doen is toch beter".

Ondertussen is het deze week erg rustig, vanwege het koude weer. Wij zijn dinsdag de hele dag niet weggeweest omdat het nu wel erg hard regende (maar dat was echt alleen die ene dag), alleen 's avonds zijn we naar de Griek in Zwiesel geweest omdat we stiekum toch de hele dag licht administratief werk hadden gedaan en in Pepijns woorden "even weg moesten uit de instelling". Die Griek heeft op dinsdagavond een goedkoop en erg leuk buffet, dus daar maken we wel vaker gebruik van. We worden daar inmiddels erg warm ontvangen en afgevuld met Ouzo. Volgende week lijkt voor het hotel een veel betere week te worden dan deze week. De weersverwachtingen zijn ook erg positief.

Gasten gezocht

Het is heel rustig. In de media was er de hele week gewaarschuwd voor naderend noodweer, heftige slagregens en dergelijke, en dat schrikt zelfs de dapperste gasten af. We hebben wel onder andere een nederduitse mede-blogger in huis. Daar kwamen we achter door een post op een van onze eerdere logs, zelf hadden we de link helemaal nog niet gelegd. Het weer is helemaal niet zo slecht. Vandaag zou het zelfs de hele dag droog moeten blijven. Als gevolg van alle onheilsberichten is het dus een beetje stil. Niet dat het erg is, eindelijk tijd voor achterstallige dingetjes of zaken waar je normaal niet vaak aan toe komt. In het weekend hebben we de vriezers in de keuken uitgesopt en de gletschers die erin ontstaan waren ontdooid. Vooral Pepijn heeft zich uitgeleefd. Altijd verhelderend om te ontdekken wat je nog allemaal in huis hebt. Verder wordt er veel papier gesorteerd, emails die geen haast hadden beantwoord en veel was gedraaid.

Donderdag ben ik natuurlijk weer aan de beurt met de tandjes, dan krijg ik rechtsboven in mijn kaak 2 implantaten. De eerste stap op weg naar een wat netter uitziend gebit, dit is alleen het onderhuidse deel wat een paar maanden moet helen voordat er tanden opgemonteerd worden. OK, het is een rib uit ons lijf, maar het levert zoals het nu is echt problemen op met eten. Natuurlijk was de afspraak weer eens alleen mogelijk op een minder dan ideale tijd (tijdens ontbijttijd en ook nog mega-vroeg opstaan). Ik heb weer instructies van de kaakchirurg gekregen dat ik onmogelijk alleen naar huis kan rijden. We hebben Sandra standby staan om het ontbijt te doen zodat Pepijn mij kan brengen, of zodat zij met mij mee kan gaan naar Straubing. Ik had eerst heel stoer gezegd dat ik heen zou rijden en desnoods de auto zou laten staan en met de trein terug zou gaan, maar door een waardeloze OV-aansluiting zou ik 3 uur onderweg zijn op een afstand van 70 km. 

Dan was er natuurlijk deze week de doodsklap voor mijn oude geliefde werkgever. Feitelijk gewoon kapot gemaakt door moederbedrijf KLM, die steeds meer lucratieve routes voor zichzelf opeiste, flink graaide in de kassa, en dwars lag bij de aanschaf of leasing van modernere toestellen. Ook mocht er geen eigen Martinair-check-in (de professioneelste van Schiphol) meer zijn, en werden de passage-collega's allemaal ontslagen of ingelijfd bij de Transavia-checkin-ploeg van KLM. Ik leef op afstand mee met al die fijne collega's die wéér niet weten of ze nog wel een baan hebben, wat voor baan en onder welke voorwaarden. "KLM behoudt zich het recht voor om selectierondes te houden welke medewerkers ze willen overnemen" heet het. Ben je te oud, te dik, te duur of te ziek, kan je je het beste al direkt richting achterdeur bewegen…. Ik probeer al een tijdje een oud-collegaatje van de ticketbalie te mailen wat er nu met haar gaat gebeuren, maar krijg steeds geen antwoord. Te pijnlijk om over te praten?

Altweibersommer

Het zou vandaag officieel herfst moeten zijn… Het is echter 22 graden en supermooi weer… Het is duidelijk wat ze hier een "Altweibersommer" noemen. De gasten zitten heerlijk met een biertje in het zonnetje op het terras te genieten. Wij zijn helaas al de hele week nauwelijks buiten geweest. Het is hier met avondeten erg druk. Gisteren hebben alle gasten bij ons gegeten, dus zijn we tot 's avonds laat aan het koken en afwassen geweest. Om half 10 aten we eindelijk zelf iets! Onze Ruhetag stelde dinsdag ook niet zo veel voor, aangezien we een afspraak met onze bank en accountant hadden waar we beiden de hele middag heen moesten. Schandelijk met het mooie weer…. 's Avonds zijn we nog wel samen leuk gaan eten.

Je merkt wel dat de dagen snel korter worden, dat de blaadjes van de bomen beginnen te vallen en dat het zomerseizoen langzaam ten einde loopt. Deze week hebben we waarschijnlijk de laatste buitenlandse toeristen gehad tot volgend voorjaar. Wel merken we dat de Duitsers die hier komen echt specifiek bij ons boeken vanwege het menu. We hebben deze maand echt een gigiantische toename in de restaurant-omzet.

De samenwerking met de touroperator laat nog steeds zeer te wensen over: er lijkt weinig te gebeuren (qua boekingen zelfs helemaal niets) en we moeten zeuren om informatie bij mensen die nooit aanwezig lijken te zijn. We hadden het bericht gekregen dat het arrangement in een grote krant zou worden geplaatst, maar TipTop-collega's in die regio konden de advertentie op de afgesproken dag niet in die krant vinden.