ons hotel

zaterdag 24 november 2012

Druk met andere dingen...

Het mag dan laagseizoen zijn, we hebben het razend druk met andere dingen. Zo zijn we tot nu iedere week een paar dagen onder de pannen geweest met afspraken buiten de deur, onder andere meetingen, vakbeurs, hotelseminar, borrel van Internations, popconcert, andere zakelijke afspraak in Berlijn, enz. Het hotel mag dan dicht zijn voor een paar weken, de administratieve rompslomp gaat ook gewoon door. Als je een paar dagen weg bent (of zelfs maar 1 dag) wordt je gestraft met een volle email-inbox. Er liggen nog stapels papieren om te filen.

Er is helaas weer een leuke medewerkster weggevallen. Ze heeft opgezegd om voor een ziek familielid te zorgen. Toen ik zelf zo ziek was hadden we onze medewerkers allemaal hard nodig, maar de laatste tijd had onze parttimer die ons nu verlaat toch wel wat onderuren, dus geheel economisch gezien komt het goed uit. Het is wel ongelofelijk jammer dat ze weg gaat, ze leverde goed werk en paste goed in het team. We hebben besloten haar niet te vervangen. Met de feestdagen komt de 15-jarige dochter van een van onze medewerksters als vakantiehulp tijdelijk invallen, en daarna kunnen we het de maanden erna verder af met de mensen die we hebben totdat het weer hoogseizoen wordt.

donderdag 8 november 2012

Allerheiligen en meeting

Al bijna 2 weken geen logje...hoogste tijd dus!

Vorige week waren we aan het eind van de week nog heel erg vol vanwege het lange weekend. Het was een laatste opleving, de rest van november is het erg leeg. Omdat de kou en sneeuw dit jaar redelijk vroeg zijn gekomen, is er weinig animo voor hotelovernachtingen meer. Vandaag hebben we 2 kamers in huis, en vrijdag- en zaterdagavond 3. Dat is een redelijk normale score voor de tijd van het jaar. Daarna is er op werkdagen niets, en hebben we het laatste weekend voor onze sluiting nog een paar kamers in huis. Pepijn doet klussen en ik doe administratieve en organisatorische dingetjes.
Pepijn heeft bij de receptie erg mooie LED-spotjes gemonteerd, zodat er beter licht is bij de balie. Erboven hebben we plaats voor ordners.

Afgelopen zondag nadat de laatste gasten weg waren, zijn wij naar de TipTop-collega's in Bad Säckingen gegaan, dat is diep in zuid-west Duitsland. Ze liggen aan de Rijn bij de brug naar Zwitserland, slechts 30 km van Basel. We zijn dus door Zwitserland gereden. Omdat het natuurlijk het einde van het Allerheiligen-weekend was, was het erg druk op de weg en hadden we bij Zurich een lange file. Uiteindelijk hebben we er 7,5 uur over gedaan.
De meeting was erg gezellig. Het was onze laatste keer dat we erbij waren, dus waren we er ook echt voor de gezelligheid. Het was ook erg laat (vroeg) iedere dag, dus we voelen ons nu niet zo wakker. Niet zo gezellig was dat een collega een beroerte kreeg tijdens het eten, en met blauwe zwaailichten is vervoerd naar de intensive care van het universiteitsziekenhuis van Basel.
Dinsdagavond hebben we de monsterrit in de andere richting gereden. Zonder file was het nog steeds 6,5 uur.

We hebben de vertegenwoordiger van onze oude wasserei gebeld en gisteren hebben we het contract getekend. De andere wasserij is definitief exit. Vorige week klopte de aantallen weer niet, we hadden weer geen pakbon, de chauffeur had zelf voor ontvangst getekend terwijl we allemaal hier waren, er werd er geprobeerd teveel geld van onze bankrekening af te boeken. Je bereikt daar nog meer door tegen een betonnen muur te praten. Nu wilden ze dat we het complete schone wasgoed opgebruikten,  voor het eind van deze maand. Dat gaat niet echt lukken met 4 bezette kamers dit weekend, en 5 kamers volgend weekend, en dan een maand vakantie..... Pepijn heeft ze uitgelegd dat als ze dat wilden, ze het vuile wasgoed eind januari konden hebben. Dat vinden ze ook geen goed idee, maar hoe het anders moet weten ze ook niet.

Aanstaande maandag gaan we naar de vakbeurs "Alles für den Gast" in Salzburg. Dat is een hele mooie beurs waar we een paar jaar geleden al waren. Dit jaar organiseert onze horecabond een bus vanaf Cham, dus we gaan mee, ook omdat we leeg zijn en we niet zelf hoeven te rijden.

De week erna gaan we, zoals ieder jaar, naar een hotelmanagement-seminar. Dit jaar is het ver weg (in Dresden), maar dat komt goed uit want de dag erna moeten we toch in Berlijn zijn voor een afspraak. 's Avonds gaan we dan in Berlijn naar het concert van de Zwitserse zangeres Stefanie Heinzmann. We slapen bij een leuke collega die niet bij de TipTop-meeting kon zijn, en die zich al verheugde op een goed gesprek. Vier vliegen in 1 klap dus! Als we dan terug komen zijn we nog even een paar dagen thuis voordat we dan met vakantie gaan.