We zien weer een ster...

….alleen zit die helaas in de voorruit….. Onderweg naar de bouwmarkt is er op de provinciale weg steenslag tegen onze voorruit gespetterd door een tegemoetkomende auto, met als gevolg een fijne grote put mét barstjes. We zijn in Straubing meteen langsgegaan bij een glasreparatiebedrijf, maar die zeiden heel eerlijk dat er met kunsthars geen redden meer aan is. We kunnen er nog wel mee rond blijven rijden, zo acuut is het probleem niet, maar de auto komt in mei niet door de APK-keuring zonder nieuwe voorruit. Lekker balen dus! Ze verkopen zelf geen ruiten, dus ze hadden er meer belang bij gehad om wat met hars te proberen en wat geld te cashen. Het zal dus wel waar zijn. Morgen bellen we maar even met de verzekering of een nieuwe voorruit ook onder de dekking valt. Vandaag waren we te laat thuis met onze deuren om nog te kunnen bellen.

Wilde plannen

We zitten net te brainstormen over de nieuwe inrichting van kamer 6 en 7. Kamer 6 is een eenpersoonskamer waar in tijden van grote drukte een extra bed past, maar die we eigenlijk bijna altijd als eenpersoons verhuren. Er is echter weinig vraag naar eenpersoonskamers.

We waren al aan het hakken in de muren om de kabels en stopcontacten te verleggen die echt heel rot liepen in die kamer, en waren al tot de conclusie gekomen dat het geen dragende muur is. Deze week heb ik weer eens een bijzonder lucratieve boeking moeten afwijzen omdat we geen kamers met tussendeur hebben, en de familiekamer in die periode al bezet was. Als we toch met de boorhamer bezig zijn, waarom maken we dan niet meteen een deuropening? We gaan dus nu even de deur uit naar de bouwmarkt om een deurpost te kopen (en een extra dikke deur of twee tegen elkaar ivm geluidsinsolatie).

Stel dat het een groot succes wordt, dan willen we misschien in de toekomst hetzelfde gaan doen bij kamer 4 en 5 (zelfde situatie).

De boekingen voor volgend weekend jongen trouwens sterk.

Allemaal komen skien!

Lieve help, wat sneeuwt het hier! Vanmorgen was de wereld wit, en het houdt maar niet op. We wachten op een moment dat het even wat minder wordt zodat we sneeuw kunnen ruimen en misschien een paar foto’s kunnen maken. Het rare is dat op veel internetsites en radiostations nog steeds geen melding wordt gemaakt van al die sneeuw op onze hoogte. Waarschijnlijk is de gemeente hier ook verrast, normaal gesproken komt de veegploeg altijd meteen in aktie. Zoals onze buurman al opmerkte: "die slapen hun roes van de carnavalsfeesten nog uit". Carnaval mag dan eigenlijk pas volgend weekend zijn, dit weekend waren er overal al feesten….

Goed nieuws!

Het was een saaie week, je zou er bijna een winterdepressie van krijgen! Wel was er mondjesmaat iedere keer wat goed nieuws.

Na een jaar heeft Bookings besloten de ene slechte recensie over ons hotel stilzwijgend van hun site te halen. We staan nu weer op een mooie 8,5 gemiddeld. Het feit dat we nieuwe foto’s hebben gestuurd van onze gerenoveerde kamers en restaurant heeft waarschijnlijk wel geholpen, eerder wilden ze er niet aan.

Donderdag kwam onze contactpersoon van de bank langs, en deelde ons zomaar mee dat de bank had besloten het rentepercentage op een deel van onze banklening fors te verlagen. We zaten er wat beduusd bij te kijken, geloof ik. Hij vroeg in ieder geval heel voorzichtig of we het er niet mee eens waren of zo…..

Daarnaast heeft Pepijn de hele week de prijzen van stookolie op internet in de gaten gehouden (de olietank werd wat leeg), en heeft precies toegeslagen toen de prijzen het laagste punt hadden bereikt. Een uur later waren de prijzen gestegen….

Deze week heeft het al voorzichtig gesneeuwd en de verwachtingen voor zondag zijn helemaal top. Onze gasten hebben gisteren al heel goed kunnen langlaufen, dus die zijn dik tevreden.

Ook lijken sinds donderdag de boekingen weer harder te lopen.

Woensdag zat ik plotseling met de poesjes bij de dierenarts. Ze bleken last te hebben van bandwormen, een hardnekkig soort wormen waar je met normale middelen toch niet zo goed van afkomt. Omdat die van ons zo lekker buiten rondstruinen, krijgen ze snel dat soort dingen. Waarschijnlijk een slechte muis gegeten…. Na een prikje zijn ze nu weer een stuk levendiger. Ook lijken ze veel minder honger te hebben. Die hebben waarschijnlijk ineens een aantal monden minder te voeden, haha…..

Eindelijk verse sneeuw!

Na dagen hopen, is er dan vanmorgen verse sneeuw gevallen. Het was wel nodig, de wereld begon er toch iets te groen uit te zien. Het echtpaar is een dagje later toch gekomen, en zal ook de rekening betalen van de geannuleerde nacht. Onze zakenreiziger is vanmorgen uitgecheckt, al vroeg hij er wel bij of er vanavond nog een kamer voor hem was als hij terug moest komen. Vanavond hebben we weer een andere zakenreiziger. Het houdt ons vagelijk bezig, maar natuurlijk niet meer dan dat. De poetsdames weten al dat ze de komende weken helemaal geen werk hoeven te verwachten. Als die paar kamers gedaan zijn, is het werk voor ze op. Als het volgende winter weer zo doods is, moet 1 van ons zelf maar gaan werken tegen de verveling. Zelfs de poesjes slaan elkaar de kop, die verzinnen wegens gebrek aan actie maar hun eigen actie…

In de te renoveren kamers is nu alles gestript. In kamer 6 waren de stopcontacten op een achterlijke manier aangelegd en er liep ook een grote dikke kabel over de muur, dus Pepijn heeft met de boorhamer sleuven gefreest in de muur en die heeft hij nu weer dicht gestopt. Wel nog even afwerken, net als de gaten van de lambrisering. Het klussen gaat eigenlijk zeer voorspoedig, maar het duurt nog wel tot eind volgende week voordat beide kamers af zijn.

Op initiatief van de organisatie die zich met de wandelbrochure bezig houdt, is er nu een gratis cursus ontwikkeld voor hoteliers om een eigen hotelsite te bouwen. We hebben natuurlijk een zelf-geknutseld produkt, maar die is toch wel heel erg voor professionalisering vatbaar. Allebei kunnen we niet, het is de komende 12 weken 1x per week van 18 tot 21 uur in Fürth im Wald, en als je gasten hebt, zul je die meoten inchecken en daarvoor moeten koken. Pepijn heeft mij opgegeven, want ik weet er nog helemaal niets vanaf, ik heb het Pepijn altijd allemaal laten doen. Ach, Pepijn kan die ene avond in de week het fort prima in z’n eentje bewaken, en iets nieuws leren is nooit weg.

Slopen die handel!

De gasten die vandaag zouden komen, belden op dat mevrouw ziek is en dat ze morgen komen. We zijn benieuwd of dat nog gebeurt. Zo niet, krijgen ze een rekening. Het valt ons altijd op dat er een bijzonder hoog percentage mensen ineens ziek is als de weersomstandigheden niet perfect zijn. We zijn maar even voor een korte wandeling de deur uit gegaan. Onze zakenreiziger was helemaal kapot en die wilde lekker terug naar bed, en onze andere gasten zijn vandaag uitgecheckt. Het weer is overigens grijs en warm voor de tijd van het jaar, we zijn wel lekker uitgewaaid.

Gisteren hebben we kamer 6 en 7 leeg geruimd, we hebben alle meubels opgestapeld in kamer 8. We willen morgen gaan beginnen met het slopen van de lambrisering van de muur. Voor degenen die wat later mee zijn gaan lezen: de kamers hebben donkere houten schrootjes aan 1 muur. Door die te verwijderen lijken de kamers meteen een heel stuk ruimer. De spijkers zitten echter met een spijkerpistool in de muur geschoten en als je die verwijdert hou je grote gaten over. Het is dus nog een redelijke klus de muur weer netjes te krijgen. We willen wat vaart maken met de schrootjes, we weten nu al dat de rustige periode snel weer voorbij kan zijn.

Wat leven in de brouwerij

Zakenreizigers zijn echt een onverwacht lucratief slag mensen. Onze man kwam begin van de week voor 2 nachten binnen, heeft net tot maandag verlengd (dat is dus al een week), en blijft waarschijnlijk nog tot volgend weekend. Je weet het niet, onze Slowaakse zakenreiziger is ook ooit zo binnengekomen! Als je zo iemand krijgt, kun je die beter alvast inplannen op een kamer die voorlopig niet bezet is, je weet maar nooit hoe lang die blijft! Vervelend was wel dat hij redelijk chagerijnig was vanmorgen, hij wil natuurlijk ook veel liever het weekend naar huis.

Het iedere dag om 6 uur opstaan, dat zijn we ook niet zo gewend meer. Vanaf vandaag komen er wel weer meer gasten. Die kunnen niet al te vroeg inchecken, we moeten zo met mij naar de oogarts voor de jaarlijkse controle. Het is routine, tot nu toe heb ik iedere keer volgens de oogarts gezondere ogen dan iedere andere klant. Ze spuiten alleen een vervelend stofje in je ogen om je pupillen te vergroten en je ogen te verdoven, en dan kun je zo weinig zien dat je niet meer naar huis mag rijden, dus Pepijn moet mee. Inchecktijd is vanaf 15 uur, en dan zijn we allang weer terug, dus er gaat een briefje op de deur hoe laat we weer aanwezig zijn. Je weet niet of gasten vroeg komen. Je hebt mensen die al om kwart over tien ‘s morgens op de stoep staan…..

Een gast die met Oud&Nieuw bij ons was, heeft trouwens gebeld of ze volgend jaar het hele pand kan afhuren met vrienden en familie. Dat lijkt goed nieuws, maar met "Silvester" verdienen we zoveel dat het eigenlijk bijna niet te doen is om een voordelige (of zelfs maar normale) prijs af te spreken. Ze blokkeren namelijk wel alle doorloopboekingen voor meer dan 5 of 6 dagen. Bovendien moeten we waarschijnlijk gaan stunten om met kerst de tent nog te kunnen vullen (want iedereen moet dan op 27 december wegwezen, en dat willen de meeste kerstboekers niet). We hebben dus wel een redelijk hoge prijs moeten noemen, en ergens hopen we dat ze het niet doen, want die tijd van het jaar komen we toch vanzelf wel vol. Het zou wel marginaal minder stress voor ons betekenen, omdat je betere afspraken kunt maken met een groep dan met 40 losse mensen. Het is overigens wel superleuk dat gasten zo tevreden zijn dat ze met de hele familie-en vriendenkring terug willen komen!!!!