Het zit in het water....

De bandensporen op ons grasveld zijn nog vers, of we hebben vandaag alweer onze portie rare snuiters gehad. De leukste was deze email: "Ik wil graag mijn hotelvoucher '3 dagen met ontbijt in het Kuurhotel in Spiegelau' woensdag bij u inwisselen. Heeft u dan nog wat vrij?" En dat stuur je naar Hotel Haus am Berg in Lam….Op de vraag of hij wel het goede hotel had hebben we nooit meer iets gehoord.

M'n grasveld!!!

Gasten blijven je verbazen. Vandaag hadden we er eentje waar we nog steeds een beetje verdrietig van zijn. Een aankomende gast is onze voortuin geheel ingereden: door de aarde, over het wandelpad, over het grasveld en is in onze voortuin voor de gevel bij de kamers tot stilstand gekomen. Er loopt nu een diep bandenspoor over het gras wat zeker tot ver in het najaar nodig gaat hebben voordat er weer gras op groeit. De gast sluit zijn auto af en komt rustig naar binnen gewandeld. Vervolgens vraagt hij ook nog of hij de auto zo kan laten staan. "Nou, u staat overdwars midden in de voortuin, er kan niemand meer de trap naar de parkeerplaats op of het tuinpad gebruiken, bovendien is dit niet goed voor het gras, dus we zouden graag willen dat u uw auto uit onze voortuin haalt". En niet begrijpen wat nou het probleem is hè? Dit is een bejaarde wiens rijbewijs ze onmiddellijk moeten afnemen…..

Hoeveel sterren??

Iedere drie jaar moeten de hotelsterren vernieuwd worden. Logisch, in drie jaar kan er een hoop veranderen, zoals verbouwing, achterstallig onderhoud of zelfs wisseling van eigenaar of pachter. Je vult een vragenlijst in en dan komt er een commissie controleren. Dit grapje kost je elke 3 jaar 500 euro. Aan de hand van de vragenlijst kun je zelf inschatten waar je gaat uitkomen qua sterren en eventueel wat kleine dingetjes veranderen. Gisteren kregen we een fax van de Beierse hotelsterrenkeuring: "Wij hebben besloten om u voorlopig op basis van de ingevulde vragenlijst Drie Sterren Superieur te verlenen. Uiteraard hangt de uiteindelijke verlening af van de beslissing van een commissie die u in de komende weken zal bezoeken". Euh…. ook wij hebben de puntenlijst en een rekenmachine, en wij komen met de beste wil van de wereld niet aan de 3+… We zouden ruim in aanmerking komen voor de 3 sterren, wat we nu ook hebben. Het zal ons benieuwen wat de commissie vindt. We hebben samen besproken dat als ze ons de 3S geven dat we het bord wel aan de gevel hangen, maar dat wij voorlopig bij reisorganisaties en hotelwebsites met 3 sterren blijven werven, aangezien wij vinden dat dat beter bij de inrichting en sfeer van ons hotel past. We hebben op dit moment op bijna alle beoordelingssites een 8,2 of 8,3, en dat willen we graag zo houden. Een te hoge sterrenklassificatie kan makkelijk tot teleurstellingen leiden en dus slechte recensies.

Sinds gisteren zie ik er nog 10 jaar jonger uit. Mensen schatten mij zowiezo vaak geen 37, maar eerder ergens tegen de 25-30. Nu ik een slotjesbeugel heb in mijn onderkaak, denkt iedereen helemaal dat ik 17 ben. Een slotjesbeugel heb je als kind, niet als volwassene…. Het was een lange zit bij de orthodontist. Gelukkig was parkeerbeheer in Viechtach niet langs de auto geweest, dan had ik een vette bon gehad… De beugel zit onprettig, maar niet dramatisch. Het vervelendste was het implanteren van een pin. Omdat ik nogal veel tanden mis aan de achterkant van de onderkaak, moet de beugel aan iets anders worden bevestigd. Na de orthodontist ging ik nog even boodschappen doen. Ik wilde de hele Aldi wel bij elkaar gillen, zelf met zware pijnstillers die ik standaard in mijn tas heb. Bij de kassa stond ik letterlijk te klappertanden van de pijn. Gelukkig is het een stuk beter inmiddels. Nu heb ik weer last van het uiteinde van mijn beugel, want die loopt bij mij natuurlijk niet helemaal door naar achteren door ontbrekende tanden, en prikt het ijzerdraad lelijk in mijn wang. We moeten maar even creatief worden met gereedschap uit de werkplaats….

Verder is het hier aan het dooien, natuurlijk weer precies het weekend van het WK slalom voor dames op de Arber. De hele week was het berekoud en eergisteren hadden we nog een pak sneeuw erbij, en vanaf het midden van de aankomende week gaat het weer sneeuwen. Zucht! De timing is weer perfect. De Worldcup doet bij ons nooit veel qua gasten. De meeste toeschouwers komen uit de eigen regio.

Alles gaat z'n gangetje

Het is rustig, vrij normaal voor de tijd van het jaar. Vandaar dat het ook een tijdje rustig geweest is op de weblog. Een andere reden is dat er vrienden van Harald te logeren waren op hun heen- en terugreis naar/van Oostenrijk, die inmiddels in de loop der jaren ook wel meer dan alleen bekenden van ons geworden zijn. Veel te gezellig dus!

Er ligt hier nog steeds veel sneeuw en het is ook erg koud, maar nieuwe sneeuw is er (gelukkig) even niet bijgevallen. We vermaken ons prima binnenshuis. De afgelopen week ben ik druk bezig geweest met de kwartaal- en jaarafsluiting en gisteren heb ik alles naar de accountant gebracht. Zo, dat was 2010! Pepijn is in de badkamers de voegen opnieuw aan het kitten. Iedereen weet van zijn eigen badkamer dat het af en toe moet gebeuren omdat de kit verkruimeld, niet meer goed hecht of in dit geval lelijk verkleurd. Wij hebben dan gelijk 16 badkamers te doen. Verder is Pepijn druk bezig om onze nieuwe website steeds leuker en beter te maken. Tot nu toe eerst in het duits, want we hebben in de winter nauwelijks buitenlandse gasten. Dat gezegd, we hadden het weekend Nederlanders en nu hebben we Hongaren, maar dat is vrij uitzonderlijk.

Gisteren zijn we niet samen weggeweest. Pepijn had behoorlijk slaapgebrek door de gezelligheid de afgelopen dagen, dus hij wilde niet mee naar de accountant en bovendien was het waterkoud. Daarnaast hadden wij gisteren en vandaag de organisatie van het activiteitenprogramma. Gisteren moest Pepijn dus 15 lunchpakketten maken en standby staan voor kleine hand- en spandiensten bij het sneeuwschoenwandelen, en vanavond moeten we de Glühwein schenken en het kampvuurtje aansteken bij de nachtwandeling.

Maandag heb ik bij de tandarts afgehapt en nu worden de tandjes gemaakt. Over een paar weken kan ik dus echt weer lachen. Vrijdag gaan we voor de volgende lading blik naar de orthodontist, dan komt als alles goed is de beugel.

Metalen glimlach

Ineens zat ik vandaag weer bij de kaakchirurg. Ik was dinsdag bij de tandarts om wat laatste dingen door te spreken ivm de beugel die ik volgende week vrijdag krijg, en toen leek het hem wel handig om een bepaalde ingreep nog snel te doen. Dus belden we met de kaakchirug en had die het tot mijn stomme verbazing vandaag tijd vanwege een afzegging. Mooie bijkomstigheid was dat we vandaag geen incheckende gasten hadden en Pepijn dus mee kon. Ik had eerlijk gezegd geen idee wat er zou gaan gebeuren. Toen er gevraagd werd of ik iemand meegenomen had om mij na de ingreep naar huis te brengen zat mijn hart in mijn keel en wilde ik al richting de uitgang rennen. Gelukkig viel het allemaal 100% mee. Het weefsel rond mijn twee implantaten is opengesneden en er is een pin op elk implantaat geschroefd. Als ik lach, zie je een hoop blik zitten, een soort van een beginnende Ben Saunders imitatie zeg maar….Verder is er overtollig littekenweefsel en tandvlees verwijderd. De röntgenfoto is echt té grappig, het lijkt net of iemand de schroevenafdeling van de Gamma heeft gefotografeerd. Ik kreeg overigens van beide kaakchirurgen complimenten, zo ongeveer al het personeel kwam er naar kijken, want het zag er meer dan perfect uit. Geen afstotingsverschijnselen, geen complicaties, geen spoor van enige infectie of zelfs maar irritatie, geen achtergebleven operatieinstrumenten, niets van dat alles. Eindelijk is er bij mij eens wat goed gegaan met de tandjes. Het heeft verder ook niet echt pijn gedaan vandaag, en dat ondanks dat er toch wel gesneden is.

Maandag mag ik bij de tandarts gaan afhappen, en dan krijg ik eind volgende week nieuwe tandjes. Het enorme gat waar ik 2 jaar in mijn rechterbovenkaak mee gelopen heb gaat eindelijk dicht en kan ik weer lachen en wat normaler eten. Eerst tijdelijke tandjes, want door de beugel die ik volgende week vrijdag krijg gaat de stand van een aantal tanden in mijn onderkaak veranderen, en dan zou het zonde zijn als ze dure neptanden moeten gaan bijslijpen.

Ondertussen is het hier dus redelijk rustig, al hadden we gisteravond een leuk aantal zakenreizigers. Vanmiddag zijn we allebei maar weer heldhaftig verder gegaan met de papierbom in kantoor. Pepijn was allang blij dat hij niet hoefde te sneeuwscheppen. Gisteren heeft hij de hele dag gedaan over de parkeerplaats. Er was op sommige plaatsen meer dan een halve meter gevallen. Je kon niet eens meer de contouren van de trap naar de parkeerplaats zien, dan was gewoon 1 groot sneeuwduin. We schijnen het ergste gehad te hebben, het blijft wel heel erg koud waardoor de gevallen sneeuw blijft liggen. Dit weekend zouden we er ook nog een leuk zonnetje bij krijgen, dus prachtig weer voor de wintersport.

Het meest opzienbarende nieuws van de week: maar liefst 16 TipTop-hotels hebben het tot de Top 50 Beliebteste Hotels gehaald. Er wordt dus nu gesproken over een feestweekend met z'n allen in Berlijn, gezellig samen een hotel boeken en samen uit eten enzo. We zien wel wat er voorgesteld wordt en of we mee gaan. Ik zie iedereen zowiezo in april tijdens de TipTop-jaarvergadering. Het is weer eens precies tijdens 3 dagen dat er een boekinkje van de waardeloze touroperator (die anders nooit iets boekt) in de boeken staat, dus er moet net als vorige keer iemand thuis blijven. Vorige keer was ik dat, dus eerlijk is eerlijk, nu is Pepijn de klos. Complicatie is dat ik datzelfde weekend een reunie in Oegstgeest heb. Het wordt dus een soort monsterrit, want de ochtend na de reunie moet ik meteen al weer naar Coburg rijden.

Mag het sneeuwkanon uit?

Allemachtig, wat is er de laatste 24 uur veel sneeuw gevallen. Pepijn heeft vanmorgen meerdere uren sneeuw geruimd en de parkeerplaats is nog maar half leeg geschept. Het is nu wel weer leuk geweest: het ziet er gezellig winterwonderland uit, de pisten zijn voorzien van nieuwe sneeuw, maar meer hoeft eigenlijk niet. De voorspelling is dat het nog de hele week blijft sneeuwen. Ik zie net Pepijn weer dapper het tuinpad vegen en vanavond moet de rest van de parkeerplaats. Ik vecht mij ondertussen door de boekhouding heen. Dat is natuurlijk met de feestdagen fijn blijven liggen. We gaan eerst maar eens heel culinair een pizza van de supermarkt in de oven gooien. Het is wel eens lekker om een dagje niet te koken.

 Het weekend was redelijk bezet, en de eet- en drankrekening was nog leuker. Kijk, dan mag het laagseizoen zijn, maar als ze meer uitgeven aan eten en drinken dan aan de kamer staan we graag wat langer in de keuken en achter de bar….

Morgen doen we een rustig klus- en administratiedagje. Het is buiten berekoud. Pepijn heeft vandaag de boodschappen gedaan en heeft gelijk klusspullen gehaald bij de bouwmarkt.

Ongeloof

Goed, het is zo belachelijk dat ik het effe kwijt moet. Ken je dat? Dat je aan tafel zit met een verkoper om over iets te onderhandelen en dat er een totaal ander resultaat uitkomt? Je hebt een bepaald budget voor ogen en ineens neemt het gesprek een totaal andere wending en word je een hoek ingeduwd waar je niet heen wilt? Nou ja, zoiets gebeurde er dus gisteren met die tussenpersoon. We hebben het netjes afgerond, maar toen hij vandaag belde hebben we hem toch duidelijk te verstaan gegeven dat wij zijn contract niet gingen tekenen. Het is zo belachelijk dat we hier in een deuk achter de computer zitten.

Er zou iemand komen praten over langdurige samenwerking met nederlandse en scandinavische touroperators. Gewoon, zo'n boekje van het reisbureau waar je dan een leuk hotel boekt. Er werd geschermd met grote namen. Pas toen hij opstond om weg te gaan werd het ons duidelijk dat dit niet ging gebeuren, maar dat hij ons alleen wilde hebben voor een bodemprijs-campagne bij de discounter. We weten dat dat niet werkt, daarvoor leveren we teveel kwaliteit en zijn we niet goedkoop genoeg. Dat was ook zijn probleem: hij vond het belachelijk dat mensen tijdens hun verblijf schoon beddengoed kregen, die konden toch makkelijk een week zonder wissel. Verse produkten inkopen en lekker koken? Waarom? Hij wilde op een gegeven moment weten wat onze pijngrens was. Vervolgens ging hij daar echt heel ver onder zitten, en wilde hij ook nog allerlei speciale deals (5=4, gratis drinken, enz). We hebben het na zijn vertrek voor de gein even doorgerekend: je zou op EUR 11 per persoon per nacht halfpension uitkomen!! En hij wilde ook nog het hele hotel exclusief hebben, dus je bent dan ook nog totaal van dat bedrijf afhankelijk, en ze kunnen dus alles met je doen wat ze willen. Bovendien heb je geen kamers meer over om voor een gezonde prijs te verkopen.

We zijn niet boos of zo, we weten dat het zo werkt. Zaak is alleen om het niet te laten gebeuren. EUR 11 is  niet eens kostprijs, zeker niet inclusief 3-gangen menu en drankjes. Het allergrootste probleem is dat je in een val loopt waar je nooit meer uitkomt. Er werd geschermd met een hotel in de buurt wat voor een paar euro meer zelfs All Inclusive biedt. Moeten ze lekker zelf weten, van de 94 beoordelingen op internet word je echt niet blij. Je gooit je reputatie te grabbel en voor de lange termijn ben je er gewoon aan, want niemand boekt meer voor een normale prijs bij je als er dat soort shit op het internet over je geschreven wordt.

Laat dit ook voor alle consumenten een waarschuwing zijn. De tussenpersoon, de touroperator, het reisbureau, de discounter, iedereen moet eraan verdienen, de consument denkt dat hij redelijk normaal betaalt voor een hotel, maar ondertussen heeft het hotel niet eens budget voor een goede kamerschoonmaak of een lekkere maaltijd.