Januaridip

De bekende januaridip is hier definitief aangebroken. Deze week is het wat rustiger, en dat is maar goed ook. We zijn allebei toch wel erg moe. Vandaag heb ik een gat in de dag geslapen en ben nog steeds niet vooruit te branden. Wel zijn we het eens dat we de feestdagen een stuk beter overleefd hebben dan andere jaren. En dat met 82% meer omzet met de feestdagen in vergelijking tot Kerst/Nieuwjaar 2010/11!! Vandaag kregen we een email van onze accountant of we nu toch wel weer eens wat aan de administratie konden doen. Helemaal terecht, dat blijft met dit soort dagen ernstig liggen. Ook is er in het hele pand bijna geen gestreken theedoek meer te vinden.

Vandaag zouden we "even" zelf de kamers doen. Omdat ik niet vooruit te branden was heeft Pepijn het gedaan. Zojuist hebben we eindelijk de afwas van het ontbijt weggewerkt en de ontbijtzaal nieuw gedekt. En dat om 16.30 uur... Zucht...we hebben het gevoel nergens aan toe te komen. Zo'n medewerkster die het allemaal even vlot doet zonder voortdurend onderbroken te worden kost weliswaar een klein beetje, maar is in de praktijk toch een stuk efficienter. De komende dagen gaan we toch maar weer iemand indelen, de boekhouding moet echt deze week gedaan worden.

Zojuist krijgen we weer een aantal fantastische beoordelingen binnen van gasten die hier met de feestdagen waren. Lees even mee met deze: (10 uit 10 punten)
"Aufgefallen ist uns die persönliche Note, die dieses Hotel ausmacht. Man merkt, dass alles wohldurchdacht und mit Liebe zurechtgemacht ist. Die Ausstattung fanden wir geschmackvoll, weder hochmodern noch landestypisch, dafür aber immer mit einer persönlichen Note. Wir fühlten uns dort an jedem Platz wohl. Es gab ein vielseitiges Frühstück, eine Sauna, eine gemütliche Bibliothek sowie 2 Möglichkeiten, das Internet zu nutzen. Telefon, Kühlschrank und viele Fernsehsender waren im Zimmer selbst vorhanden. Wenn wir wollten, konnten wir uns früh für ein preiswertes Menü entscheiden, das dann am Abend zu einer vereinbarten Zeit serviert wurde. Wir hatten einen großen Balkon mit schönem Blick und die Gastgeber trafen unserer Ansicht nach immer genau die Mitte zwischen Sich-Kümmern und In-Ruhe-Lassen ihrer Gäste. Viele Hotels mögen sich darum bemühen, dass sich ihre Gäste für die Zeit ihres Aufenthaltes heimisch fühlen - dieses Hotel schafft es."

De boekingen voor de komende maanden lopen al heel erg goed, zeker gezien het feit dat het in januari tot maart altijd een beetje aan de rustige kant is, gaat dat echt sensationeel. Dat het prachtig sneeuwt helpt ook. Het is gelukkig weinig genoeg om echt vervelend te zijn met sneeuwscheppen.